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Fragancia sintética y aroma
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Esencia y Especia Ácido 4-Metilotanoico CAS 54947-74-9 FEMA 3575
Código de producto: RL9007
Aroma: Sabor a cordero, sabor a grasa de cordero
Ámbito de aplicación: Productos lácteos, queso, productos cárnicos, productos de cordero.
Dosis sugerida (PPm): 0,05-3
FEMA: 3575
Código Estándar Nacional: S0332
Número CAS: 54947-74-9
Fórmula estructural:
La muestra de stock es gratuita y está disponible
Nombre químico: ácido 4-metiloctanoico
Sinónimos: Ácido 4-metilcaprílico; (4R)-4-metiloctanoato; (4S)-4-metiloctanoato
Peso molecular: C9H17O2
Aspecto: Líquido transparente incoloro.
Estabilidad: Si se utiliza y almacena según las especificaciones, no se descompondrá y no se conocen reacciones peligrosas.
La especificación del ácido 4-metiloctanoico
| Apariencia | Líquido incoloro a amarillo claro | Ajustarse |
| Pureza (≥% en peso) | 97.0 | 99.17 |
| Aroma | Tiene un sabor a grasa de cordero asada. | Ajustarse |
| GB 29938-2020 | ||
| CAS NO. | 54947-74-9 | |
| FEMA NO. | 3575 | |
El uso del ácido 4-metiloctanoico
1. Se utiliza como aditivo alimentario y desodorante.
2. GB 2760--1996 especifica el uso permitido de especias comestibles.
El ácido 4-metiloctanoico es un compuesto natural principalmente responsable del sabor característico de la leche de oveja y de cabra.
Ventaja del ácido 4-metiloctanoico
1.Alta pureza 99,0 % mín.
2. Utilice una amplia gama de sabores.
3. Tenemos certificados ISO 9001, ISO 14001 e ISO22000, también tenemos certificado HACCP, tenemos certificado Halal y kosher de este producto.
5. Tenemos una gran capacidad, por lo que normalmente tenemos plazos de entrega rápidos.
6. Ofrecemos muestras gratuitas de 10 a 50 g para sus análisis de laboratorio. Normalmente, enviamos las muestras por mensajería internacional como DHL o FedEx. Es rápido y conveniente.
El empaquetamiento del ácido 4-metiloctanoico
1. El embalaje de muestra es de 20 g/30 g/50 g por botella.
2. El embalaje pequeño es de 1 kg/5 kg/10 kg por botella.
3,25 kg por tambor (tambor de plástico de calidad alimentaria, sin plastificantes, informe de certificación de terceros)
El embalaje también se puede personalizar según las necesidades del cliente.
Condiciones de almacenamiento del ácido 4-metiloctanoico
Mantenga la unidad de almacenamiento sellada, almacenada en un lugar fresco y seco, y asegúrese de que el cuarto de trabajo tenga buena ventilación o escape. La vida útil es de 18 meses.