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![Arôme d'épices 3,4-diméthyl-1,2-cyclopentanedione [13494-06-9]](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/1764/image_product/2024-06/about-1.jpg)
Série des aldéhydes et des cétones
01
Arôme d'épices 3,4-diméthyl-1,2-cyclopentanedione [13494-06-9]
Code produit : RL8010
Arôme : Doux, arôme de caramel à l'érable
Champ d'application : Boissons, confiseries, produits de pâtisserie, boissons fraîches, etc.
Dosage suggéré (PPm) : 0,01-20
FEMA : 3268
Code de norme nationale : S0249
Numéro CAS : 13494-06-9
Formule structurale :
Échantillon gratuit et disponible
Nom chimique : 3,4-diméthyl-1,2-cyclopentanedione
Synonymes : 1,2-Cyclopentanedione, 3,4-diméthyl-; 3,4-Diméthyl-1,2-cyclopentadione; 3,4-Diméthylcyclopentane-1,2-dione; (3R,4S)-3,4-diméthylcyclopentane-1,2-dione;
Masse moléculaire : C7H10O2
Aspect : Poudre jaunâtre
Stabilité : 1. Il ne se décomposera pas lorsqu'il est utilisé et stocké conformément à la réglementation.
2. Présent dans la fumée principale.
3. Présent naturellement dans le café et la viande cuite.
Spécifications de la 3,4-diméthyl-1,2-cyclopentanedione
| Apparence | poudre jaunâtre | Se conformer |
| Pureté (≥ % en poids) | 99,5 | 99,70 |
| Densité relative (20℃) | -- | 1,036 |
| Indice de réfraction (20℃) | -- | 1.450 |
Utilisation de la 3,4-diméthyl-1,2-cyclopentanedione
1. L'utilisation autorisée des épices dans l'alimentation est spécifiée dans la norme GB 2760-98. Elles sont principalement utilisées pour la préparation de la réglisse et d'autres épices.
2. Utilisé pour les produits de boulangerie, les produits laitiers congelés et les aliments à base de noix.
Avantage de la 3,4-diméthyl-1,2-cyclopentanedione
1. Pureté élevée 99,0 % min.
2. Utilisez une large gamme de saveurs.
3. Nous possédons les certifications ISO 9001, ISO 14001 et ISO 22000, ainsi que les certifications HACCP, Halal et casher pour ce produit.
5. Nous avons une grande capacité de production, donc nous avons généralement des délais de livraison courts.
6. Nous pouvons vous fournir un échantillon gratuit de 10 à 50 g pour vos analyses en laboratoire. L'envoi se fait généralement par transporteur international (DHL ou FedEx), ce qui est rapide et pratique.
L'empilement de la 3,4-diméthyl-1,2-cyclopentanedione
1. L'emballage de l'échantillon est de 20 g/30 g/50 g par bouteille.
2. Le petit emballage est de 1 kg / 5 kg / 10 kg par bouteille.
3,25 kg par fût (Fût en plastique de qualité alimentaire, sans plastifiant, certificat délivré par un organisme tiers)
L'emballage peut également être personnalisé en fonction des besoins du client.
Conditions de stockage de la 3,4-diméthyl-1,2-cyclopentanedione
Stocker dans un entrepôt frais et ventilé. Tenir à l'écart du feu et de la chaleur. Stocker séparément des oxydants, des réducteurs et des bases, et ne pas mélanger ces produits. Prévoir un équipement de lutte contre l'incendie adapté. La zone de stockage doit être équipée d'un dispositif de traitement d'urgence des fuites et de matériaux de confinement appropriés. Température de stockage : 2 à 6 °C.