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série de pyrazine
01
Additif alimentaire aromatisant pour essence de chocolat : 2-éthyl-3-méthylpyrazine, CAS 15707-23-0, FEMA 3155
Code produit : RL1012
Arôme : arôme de café, cacahuètes, noisettes, pommes de terre, soja
Champ d'application : cacahuètes, noix, cacao, maïs soufflé, etc.
Dosage suggéré (ppm) : 3-10
FEMA : 3155
Code de norme nationale : S0798
Numéro CAS : 15707-23-0
Formule structurale :
Échantillon gratuit et disponible
Nom chimique : 2-éthyl-3-méthylpyrazine
Synonymes : 2-éthyl-3-méthylpyrazine ; pyrazine, 2-éthyl-3-méthyl- ; 3-éthyl-2-méthylpyrazine ; 3-éthyl-2-méthylpyrazine
Masse moléculaire : C7H10N2
La densité relative (m/L, 2/24℃) : 1,5023
Point d'ébullition (1,33 kPa, °C) : 57 ; (2,13 kPa, °C) : 69-70
Aspect : Liquide incolore à jaune clair
Stabilité : Stable à température et pression normales, éviter les matériaux suivants : oxyde et acide.
Liquide incolore à jaunâtre à l'arôme prononcé de pomme de terre crue, de cacahuète et de chocolat. Soluble dans l'eau et les solvants organiques.
Spécifications de la 2-éthyl-3-méthylpyrazine
| Apparence | liquide incolore à jaune clair | Se conformer |
| Pureté (≥ % en poids) | 97 (Somme de la 2-éthyl-3-méthylpyrazine, de la 2-éthyl-5-méthylpyrazine et de la 2-éthyl-6-méthylpyrazine) | 99,47 |
| Arôme | Arôme de café, arôme d'arachide, arôme de noisette, arôme de pomme de terre, | Se conformer |
| Norme exécutive | GB29938-2020 | |
| DOSSIER N° | 15707-23-0 | |
Utilisation de la 2-éthyl-3-méthylpyrazine
La 2-éthyl-3-méthylpyrazine était autorisée comme épice comestible (GB 2760-1996). Elle servait principalement à la préparation d'arômes tels que l'arachide et le chocolat.
Avantage de la 2-éthyl-3-méthylpyrazine
1. Pureté élevée 99,0 % min.
2. Pas de mauvaise commande
3. Utiliser une large gamme de saveurs
4. Nous possédons la certification ISO, ainsi que les certifications Halal et Casher pour ce produit.
5. Nous avons une grande capacité de production, donc nous avons généralement des délais de livraison courts.
6. Nous pouvons vous offrir un échantillon gratuit de 10 g à 50 g pour vos tests en laboratoire.
L'emballage de la 2-éthyl-3-méthylpyrazine
1. L'emballage de l'échantillon est de 20 g/30 g/50 g par bouteille.
2. Le petit emballage est de 1 kg / 5 kg / 10 kg par bouteille.
3,25 kg par fût
L'emballage peut également être personnalisé en fonction des besoins du client.
Conserver l'emballage scellé, stocker dans un endroit ventilé, sec et sombre à température normale ; une température inférieure à 20 °C est préférable pour le stockage.