၂,၃-ပန်တနီဒိုင်ယွန်း- အရသာနှင့် ရနံ့စွယ်စုံသုံး ပါဝင်ပစ္စည်း

၂,၃-ပန်တနီဒီယွန်acetylpropionyl အဖြစ် လူသိများသော သည် အစားအစာအရသာနှင့် ရနံ့လုပ်ငန်းတွင် အရေးပါသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းသည် ၎င်း၏ထူးခြားသော ထောပတ်အရသာ၊ ခရင်မ်အရသာနှင့် တစ်ခါတစ်ရံ ကာရာမဲလ်အရသာကဲ့သို့သော ရနံ့အတွက် တန်ဖိုးထားခံရပြီး ကြွယ်ဝသော အရသာပရိုဖိုင်များကို ဖန်တီးရာတွင် အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။

ထုတ်ကုန် ခွဲခြားသတ်မှတ်ခြင်းနှင့် စည်းမျဉ်းဆိုင်ရာ အချက်အလက်များ

ထုတ်ကုန်အမည်: ၂,၃-ပန်တနီဒီယွန် 

CAS နံပါတ်: ၆၀၀-၁၄-၆

FEMA နံပါတ်: 2841 (FEMA GRAS အစီအစဉ်အရ ရည်ရွယ်ထားသောအသုံးပြုမှုအခြေအနေများအောက်တွင် အရသာများတွင်အသုံးပြုရန် ဘေးကင်းသည်ဟု ယေဘုယျအားဖြင့် အသိအမှတ်ပြုထားသည်)။

ထုတ်ကုန်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် အရည်အသွေး ကန့်သတ်ချက်များ

မြင့်မားသောသန့်စင်မှု 2,3-Pentanedione သည် အရသာအသုံးချမှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ အဓိကထုတ်ကုန်သတ်မှတ်ချက်များသည် ၎င်း၏ဘေးကင်းမှုနှင့် စွမ်းဆောင်ရည်ကို သေချာစေပါသည်။

သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှု- ပုံမှန်အားဖြင့် ၉၈% သို့မဟုတ် ၉၉% ထက် ကျော်လွန်သည်။

အသွင်အပြင်: ကြည်လင်သော၊ အရောင်မရှိသော သို့မဟုတ် အဝါဖျော့ဖျော့ အရည်တစ်မျိုး။

အက်ဆစ်ဓာတ်ပါဝင်သော မသန့်စင်မှုများ (အက်စီတစ်အက်ဆစ်ကဲ့သို့): ၎င်းသည် အရေးကြီးသော ထိန်းချုပ်ကန့်သတ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အရသာပျက်ယွင်းမှုများကို ကာကွယ်ရန်နှင့် ထုတ်ကုန်တည်ငြိမ်မှုကို သေချာစေရန်အတွက် သတ်မှတ်ချက်များသည် အက်ဆစ်ဓာတ်ပါဝင်သော မသန့်စင်မှုများ (များသောအားဖြင့် 0.1% သို့မဟုတ် 0.05% အောက်) ပါဝင်မှုကို တင်းကြပ်စွာ ကန့်သတ်ထားသည်။ အက်ဆစ်ဓာတ်လွန်ကဲခြင်းသည် ထုတ်ကုန်ယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းနှင့် မလိုလားအပ်သော အာရုံခံစားမှုဆိုင်ရာ လက္ခဏာများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ပိုလီမာပါဝင်မှု- မြင့်မားစွာဆူပွက်သောပိုလီမာများဖွဲ့စည်းခြင်းကို စောင့်ကြည့်သည်။ သတ်မှတ်ချက်များသည် အငွေ့ပျံပြီးနောက် အများဆုံးအကြွင်းအကျန်ကန့်သတ်ချက် (ဥပမာ ≤0.1%) ကို မကြာခဏသတ်မှတ်လေ့ရှိပြီး အရသာပေးပို့မှုနှင့် သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို ထိခိုက်စေနိုင်သည့် သိသာထင်ရှားသော မတည်ငြိမ်သောပိုလီမာပစ္စည်းများ ကင်းစင်ကြောင်းသေချာစေသည်။

အခြားကန့်သတ်ချက်များ- အသုတ်များအကြား ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ လက္ခဏာနှင့် ባህሪမှုကို အတည်ပြုရန်အတွက် သီးခြားဆွဲငင်အား၊ အလင်းယိုင်ညွှန်းကိန်းနှင့် ပျော်ဝင်နိုင်မှုစမ်းသပ်မှုများ ပါဝင်သည်။

အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာများတွင် အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်များ

၂,၃-ပန်တန်ဒီယွန်းသည် အရသာပြင်းသော ဓာတုပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှာ ထောပတ်အရသာ၊ ခရင်မ်အရသာနှင့် အခွံမာသီးအရသာများကို ပေးစွမ်းရန်နှင့် ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကို အောက်ပါနေရာများတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသည်။

နို့ထွက်ပစ္စည်းများ- ထောပတ်၊ ခရင်မ်နှင့် ဒိန်ခဲအရသာများ။

အချိုပွဲများ- ကာရာမဲလ်၊ ထောပတ်စကော့ချ် နှင့် တော့ဖီအရသာများ။

ဖုတ်ထားသောပစ္စည်းများ- ကိတ်မုန့်များ၊ ကွတ်ကီးများနှင့် မုန့်များတွင် ထောပတ်အရသာရှိသည်။

သရေစာများ- ပေါက်ပေါက်နှင့် အာလူးကြော်အတွက် အရသာမှုန့်များတွင်။

အဖျော်ယမကာများ- ခရင်မ်ပါဝင်သော အရက်များနှင့် အရသာရှိသော ကော်ဖီများတွင် အသုံးပြုသည်။

ဆေးဝါးနယ်ပယ်တွင် အသုံးချမှုများ

အရသာဖန်တီးမှုအပြင်၊ 2,3-Pentanedione သည် ဆေးဝါးလုပ်ငန်းတွင် အသုံးဝင်မှုကို တွေ့ရှိပြီး၊ အဓိကအားဖြင့် အော်ဂဲနစ်ပေါင်းစပ်မှုတွင် စွယ်စုံရအလယ်အလတ်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုပါသည်။ ၎င်း၏ diketone ဖွဲ့စည်းပုံသည် ဓာတုဗေဒတုံ့ပြန်မှုအမျိုးမျိုးတွင် ပါဝင်စေပြီး ပိုမိုရှုပ်ထွေးသော မော်လီကျူးများပေါင်းစပ်ရာတွင် အထောက်အကူပြုသည်။ ၎င်းကို တက်ကြွသော ဆေးဝါးပါဝင်ပစ္စည်းများ (API) အများအပြားတွင် အဓိကဖွဲ့စည်းပုံများဖြစ်သော heterocyclic ဒြပ်ပေါင်းများ၏ သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်း၏ထူးခြားသော ရနံ့ကြောင့်၊ ၎င်းကို መስተስተስተር၊ ဆေးပြားများနှင့် ဝါးစားနိုင်သော ဆေးပြားများကဲ့သို့သော ပါးစပ်ဖြင့် ဆေးဝါးဖော်မြူလာများတွင် အရသာထည့်သည့် အေးဂျင့်အဖြစ် အနည်းငယ်သော ပမာဏဖြင့် အသုံးပြုနိုင်ပြီး၊ မနှစ်မြို့ဖွယ် ဆေးအရသာများကို ဖုံးကွယ်ရန်နှင့် အထူးသဖြင့် ကလေးနှင့် သက်ကြီးရွယ်အိုများအတွက် ဆေးဝါးများတွင် လူနာများ၏ လိုက်နာမှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်အတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဆေးဝါးများတွင် ၎င်း၏အသုံးပြုမှုသည် သန့်ရှင်းမှုနှင့် မသန့်စင်မှုပရိုဖိုင်များကို ထိန်းချုပ်သည့် သက်ဆိုင်ရာ အရည်အသွေးနှင့် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းစံနှုန်းများကို တင်းကြပ်စွာ လိုက်နာသည်။

အကျဉ်းချုပ်အားဖြင့် 2,3-Pentanedione သည် တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုများရှိသော အရေးကြီးသော အရသာဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အသုံးချမှုသည် လိုချင်သော အစားအစာအရသာများ ဖန်တီးခြင်းမှသည် ဆေးဝါးပေါင်းစပ်မှုတွင် အခြေခံအုတ်မြစ်အဖြစ်နှင့် အရသာဖုံးကွယ်ပစ္စည်းအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးခြင်းအထိ ကျယ်ပြန့်သည်။