सुगन्ध र स्वाद- बदाम र सुर्तीजन्य स्वाद २-एसिटिलपाइरिडिन CAS ११२२-६२-९ FEMA ३२५१

२-एसिटिलपाइरिडाइन एक प्रकारको हेटेरोसाइक्लिक मसला हो, पपकर्न, बदाम र सुर्तीको सुगन्ध भएको रंगहीन तरल पदार्थ, मासु, दूध, बेक्ड खाना, सुर्ती र अन्य उद्योगहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यो सुर्तीको स्वादको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र सुर्तीमा सुगन्ध बढाउन प्रयोग गरिन्छ। यो सुर्तीको स्वादको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, सुर्तीमा सुगन्ध बढाउन प्रयोग गरिन्छ, यसलाई औषधि मध्यवर्तीको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।