알릴 메틸 설파이드(3-메틸티오-1-프로펜) CAS 10152-76-8

화학명: 알릴 메틸 설파이드
동의어: 1-프로펜,3-(메틸티오)-; 3-(메틸설파닐)프로프-1-엔; 메틸프로프-2-엔-1-일 설파이드; 메틸 알릴 설파이드
분자량: C4H8S
외관: 투명하고 무색의 액체
안정성: 1. 규격에 따라 사용 및 보관할 경우 분해되지 않습니다.
2. 주류 연기에 존재합니다.

알릴메틸설파이드는 마늘에서 발견되는 생리활성 유기황 화합물입니다. 알릴메틸설파이드는 항균, 항산화 및 항암 효과를 가지고 있습니다.

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