Nieuws

Uienolie maken met behulp van enkelvoudige aromachemicaliën Uienolie, met zijn rijke, hartige en licht scherpe smaak, is een essentieel ingrediënt in veel culinaire toepassingen. Traditioneel wordt uienolie gemaakt door verse uien in olie te laten trekken, maar een nauwkeurigere...

2-Acetylpyrazine (CAS-nummer: 22047-25-2) is een belangrijke chemische verbinding die veel wordt gebruikt in de voedingsmiddelen-, dranken- en parfumindustrie. Bekend om zijn unieke nootachtige, geroosterde en popcornachtige aroma, is 2-acetylpyrazine een essentieel ingrediënt geworden in verschillende...

2-Methyl-tetrahydrofuran-3-one, ook bekend als 2-methyl-3-furanone of Furaneol, is een belangrijke verbinding in de smaak- en geurindustrie, met name in food-grade toepassingen. Deze veelzijdige molecule staat bekend om zijn kenmerkende, zoete, karamelachtige o...

We zijn verheugd om aan te kondigen dat we zullen deelnemen aan de IFIA & HFE-tentoonstelling 2025 in Tokio, Japan, van 21 tot en met 23 mei 2025. De tentoonstelling is een jaarlijks evenement dat belangrijke spelers uit de sectoren voedingsingrediënten en gezondheidsgrondstoffen aantrekt en een...

Als essentiële functionele additieven in de voedselproductie heeft de stabiliteit van geuren en smaakstoffen direct invloed op de productkwaliteit en de gebruikerservaring. De stabiliteit van geuren en smaakstoffen wordt voornamelijk weerspiegeld in twee aspecten:

Geurstoffen en extracten zijn twee veelvoorkomende additieven die in voedsel, cosmetica en andere dagelijkse benodigdheden voorkomen. Ze verschillen echter aanzienlijk in termen van oorsprong, productiemethoden en gebruik.

Likeuraroma's zijn essentieel bij het vormgeven van de smaak- en aromaprofielen van alcoholische dranken. Ze verbeteren de sensorische ervaring en zorgen voor consistentie tussen batches, waardoor ze cruciaal zijn voor de productie van verschillende alcoholische dranken.

Smaken en geuren van voedingskwaliteit zijn essentiële componenten in de voedingsindustrie en spelen een belangrijke rol bij het verbeteren van de zintuiglijke ervaring van eten en drinken.