香料および香料-テトラヒドロチオフェン-3-オン CAS番号 1003-04-9 FEMA 3266 食品スパイスとして使用

テトラヒドロチオフェン-3-オンは、GB 2760-1996で承認された食品香料です。主な用途は食品スパイスです。また、テトラヒドロチオフェン-3-オンは他の用途でも香料として使用されています。

テトラヒドロチオフェン-3-オンには、タマネギ、ニンニク、野菜、クリームの香りがあります。

ニンニクの香り、肉の香り、野菜の青の香り、バターの香りのある食品、スパイス、ソフトドリンク、冷たい飲み物、キャンディー、ゼリー、プリン、ガム、砂糖、調味料、着色製品、肉製品、肉スープ、牛乳および乳製品、穀物製品には1.0mg/kgです。

テトラヒドロチオフェン-3-オンは主に日常の香料として使用されますが、医薬品中間体としても使用できます。