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チオフェン系列
テトラヒドロチオフェン-3-オン (CAS 1003-04-9) | 食品グレード FEMA 3266 香料・医薬品中間体
製品コード: RL5002
香り: ニンニク、肉、野菜、バター
適用範囲：肉類、コーヒー、調味料等
推奨投与量（PPm）：0.01～1
FEMA: 3266
国家標準コード：S0243
CAS番号: 1003 -04-9
構造式：
在庫サンプルは無料でご利用いただけます
化学名：テトラヒドロチオフェン-3-オン
同義語:ジヒドロチオフェン-3(2H)-オン、テトラヒドロチオフェン-3-オン
化学式：C4H6OS
分子量：102.1548
外観：無色から黄色の液体
テトラヒドロチオフェン-3-オンの仕様
| 外観 | 無色から黄色の液体 | 適合する |
| 純度（≥w%） | 97.0 | 99.79 |
| 香り | ニンニクの香り、肉の香り、野菜の香り、バターの香り | 適合する |
| エグゼクティブスタンダード | GB 29961-2013 | |
| 事件番号 | 1003-04-9 | |
テトラヒドロチオフェン-3-オンの使用
当社は、高純度のテトラヒドロチオフェン-3-オン（CAS番号 1003-04-9）の供給に特化しています。この化合物は、二重の意味を持つ化合物です。FEMA GRAS 3266に基づき食品香料として承認されているほか、医薬品および化学研究における汎用性の高い合成中間体としても利用されています。
テトラヒドロチオフェン-3-オンは、3-チオラノンや3-オキソテトラヒドロチオフェンなどの同義語で知られる、硫黄含有複素環式ケトンです。硫黄臭、肉臭、タマネギ臭を特徴とする独特で強い芳香を有し、低濃度でも強力な風味調整剤として作用します。
テトラヒドロチオフェン-3-オンは、3-チオラノンや3-オキソテトラヒドロチオフェンなどの同義語で知られる、硫黄含有複素環式ケトンです。硫黄臭、肉臭、タマネギ臭を特徴とする独特で強い芳香を有し、低濃度でも強力な風味調整剤として作用します。
1. 食品・香料業界
FEMA 3266に指定されている当社の食品グレードテトラヒドロチオフェン-3-オンは、主要な香料成分として使用されています。その強力な硫黄特性は、本物の風味を強化または再現するために利用されています。
肉と風味の風味: 調理した牛肉、豚肉、鶏肉、加工肉製品の風味システムに、硫黄、ロースト、そして「肉の」風味という重要な風味を与えます。
野菜とネギ科の香り: スープ、ソース、風味豊かなスナックの中で、玉ねぎ、ニンニク、ネギ、その他の野菜の風味を作り出したり、風味を強めたりするために微量で使用します。
風味調整剤: 風味専門家にとって、さまざまな風味豊かな料理に深み、複雑さ、リアルな「調理済み」の特徴を加えるための強力なツールとして機能します。
2. 医薬品および化学合成
2. 医薬品および化学合成
テトラヒドロチオフェン-3-オン（CAS 1003-04-9）は、フレーバー用途以外にも、有機合成における貴重な構成要素です。
医薬品中間体: その構造は、新たな有効医薬品成分を開発するための医薬化学における重要な足場である、さまざまな硫黄含有複素環を合成するための前駆体として機能します。
化学研究: リガンド、機能性材料、その他の特殊なファインケミカルの合成に活用されます。
テトラヒドロチオフェン-3-オンの利点
1.高純度97.0%以上、高含有量、純粋な香り、国内外の市場で最も売れています。
2. 当社はこの製品の ISO 認証、ハラール認証、コーシャ認証を取得しております。
3. 高い生産能力、高度な技術により、顧客の大量注文の需要を満たすことができ、通常、リードタイムが短くなります。
4. ラボテスト用に 10g ～ 50g の無料サンプルを提供できます。
テトラヒドロチオフェン-3-オンの充填
1.サンプル包装は1瓶あたり20g/30g/50gです
2.小包装は1本あたり1kgです
1本あたり3.5kgまたは10kg。
プラスチックドラム1個あたり4.25kg
パッケージは顧客のニーズに応じてカスタマイズすることもできます
テトラヒドロチオフェン-3-オンの保管条件
包装を密封し、風通しの良い乾燥した暗所で常温で保管してください。15℃以下の温度で保管するのが最適です。賞味期限は通常18ヶ月です。