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Serie del tiofeno
01
Tetrahidrotiofen-3-ona (CAS 1003-04-9) | Grado alimenticio FEMA 3266, saborizante y producto farmacéutico intermedio
Código de producto: RL5002
Aroma: Ajo, carne, verdura verde, mantequilla.
Ámbito de aplicación: Carne, café, condimentos, etc.
Dosis sugerida (PPm): 0,01-1
FEMA: 3266
Código Estándar Nacional: S0243
Número CAS: 1003-04-9
Fórmula estructural:
La muestra de stock es gratuita y está disponible
Nombre químico: Tetrahidrotiofen-3-ona
Sinónimos: Dihidrotiofen-3(2H)-ona, Tetrahidrotiofen-3-ona
Fórmula: C4H6OS
Peso molecular: 102,1548
Aspecto: Líquido incoloro a amarillo.
La especificación de la tetrahidrotiofen-3-ona
| Apariencia | Líquido incoloro a amarillo | Ajustarse |
| Pureza (≥% en peso) | 97.0 | 99.79 |
| Aroma | Con aroma a ajo, aroma a carne, aroma a vegetales verdes y aroma a mantequilla. | Ajustarse |
| Estándar ejecutivo | GB 29961-2013 | |
| CAS NO. | 1003-04-9 | |
El uso de tetrahidrotiofen-3-ona
Nos especializamos en el suministro de tetrahidrotiofen-3-ona (CAS 1003-04-9) de alta pureza, un compuesto de doble importancia. Aprobado como aromatizante alimentario según la norma FEMA GRAS 3266, también se emplea como un intermedio sintético versátil en la investigación farmacéutica y química.
La tetrahidrotiofen-3-ona, conocida por sinónimos como 3-tiolanona y 3-oxotetrahidrotiofeno, es una cetona heterocíclica azufrada. Posee un aroma distintivo y potente, caracterizado por notas sulfurosas, carnosas y a cebolla, lo que la convierte en un potente modificador del sabor en bajas concentraciones.
La tetrahidrotiofen-3-ona, conocida por sinónimos como 3-tiolanona y 3-oxotetrahidrotiofeno, es una cetona heterocíclica azufrada. Posee un aroma distintivo y potente, caracterizado por notas sulfurosas, carnosas y a cebolla, lo que la convierte en un potente modificador del sabor en bajas concentraciones.
1. Industria de alimentos y sabores
Como sustancia listada en la norma FEMA 3266, nuestra tetrahidrotiofen-3-ona de grado alimenticio actúa como ingrediente clave para el sabor. Su potente carácter sulfuroso se utiliza para realzar o replicar auténticos sabores:
Sabores de carne y salados: imparte notas sulfurosas, tostadas y “carnosas” cruciales a los sistemas de sabor para carne de res cocida, cerdo, pollo y productos cárnicos procesados.
Notas vegetales y aliáceas: Se utiliza en cantidades mínimas para crear o potenciar el sabor de cebollas, ajo, puerros y otras verduras en sopas, salsas y bocadillos salados.
Modificador de sabor: actúa como una herramienta poderosa para que los saboristas agreguen profundidad, complejidad y un carácter “cocido” realista a una amplia gama de aplicaciones saladas.
2. Síntesis farmacéutica y química
2. Síntesis farmacéutica y química
Más allá de sus aplicaciones de sabor, el tetrahidrotiofen-3-ona (CAS 1003-04-9) es un componente básico valioso en la síntesis orgánica:
Intermedio farmacéutico: Su estructura sirve como precursor para sintetizar diversos heterociclos que contienen azufre, que son estructuras importantes en la química medicinal para desarrollar nuevos ingredientes farmacéuticos activos.
Investigación química: se utiliza en la síntesis de ligandos, materiales funcionales y otros productos químicos finos especializados.
Ventaja de la tetrahidrotiofen-3-ona
1. Alta pureza 97,0% min, alto contenido, aroma puro, el más vendido en los mercados nacionales y extranjeros.
2. Tenemos certificado ISO, tenemos certificado Halal y kosher de este producto.
3. Alta capacidad, tecnología avanzada, puede satisfacer la demanda de pedidos grandes de los clientes, por lo que comúnmente tienen un tiempo de entrega rápido.
4. Podemos ofrecerle una muestra gratuita de 10 g a 50 g para su prueba de laboratorio.
El empaque de tetrahidrotiofen-3-ona
1. El embalaje de muestra es de 20 g/30 g/50 g por botella.
2. El embalaje pequeño es de 1 kg por botella.
3,5 kg por botella o 10 kg por botella.
4,25 kg por bidón de plástico
El embalaje también se puede personalizar según las necesidades del cliente.
Condiciones de almacenamiento de tetrahidrotiofen-3-ona
Mantenga el envase cerrado y guárdelo en un lugar ventilado, seco y oscuro, a temperatura ambiente. Una temperatura inferior a 15 °C es ideal para su conservación. La vida útil suele ser de 18 meses.