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Thiophen-Reihe
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Tetrahydrothiophen-3-on (CAS 1003-04-9) | Lebensmittelqualität FEMA 3266 Aroma- und Pharma-Zwischenprodukt
Produktcode: RL5002
Aroma: Knoblauch, Fleisch, Gemüse, Butter
Anwendungsbereich: Fleisch, Kaffee, Gewürze usw.
Empfohlene Dosierung (ppm): 0,01-1
FEMA: 3266
Nationaler Standardcode: S0243
CAS-Nummer: 1003-04-9
Strukturformel:
Kostenloses Muster verfügbar
Chemische Bezeichnung: Tetrahydrothiophen-3-on
Synonyme: Dihydrothiophen-3(2H)-on, Tetrahydrothiophen-3-on
Formel: C4H6OS
Molekulargewicht: 102,1548
Aussehen: Farblose bis gelbe Flüssigkeit
Die Spezifikation von Tetrahydrothiophen-3-on
| Aussehen | Farblose bis gelbe Flüssigkeit | Konform |
| Reinheit (≥w%) | 97,0 | 99,79 |
| Aroma | Mit Knoblauch-, Fleisch-, Gemüse- und Butteraroma | Konform |
| Executive Standard | GB 29961-2013 | |
| FALLNR. | 1003-04-9 | |
Die Verwendung von Tetrahydrothiophen-3-on
Wir sind spezialisiert auf die Lieferung von hochreinem Tetrahydrothiophen-3-on (CAS 1003-04-9), einer Verbindung von doppelter Bedeutung. Sie ist als Lebensmittelaroma gemäß FEMA GRAS 3266 zugelassen und wird zudem als vielseitiges synthetisches Zwischenprodukt in der pharmazeutischen und chemischen Forschung eingesetzt.
Tetrahydrothiophen-3-on, auch bekannt unter Synonymen wie 3-Thiolanon und 3-Oxotetrahydrothiophen, ist ein schwefelhaltiges heterocyclisches Keton. Es besitzt ein charakteristisches, intensives Aroma mit schwefeligen, fleischigen und zwiebelartigen Noten und ist daher bereits in geringen Konzentrationen ein wirksamer Geschmacksverstärker.
Tetrahydrothiophen-3-on, auch bekannt unter Synonymen wie 3-Thiolanon und 3-Oxotetrahydrothiophen, ist ein schwefelhaltiges heterocyclisches Keton. Es besitzt ein charakteristisches, intensives Aroma mit schwefeligen, fleischigen und zwiebelartigen Noten und ist daher bereits in geringen Konzentrationen ein wirksamer Geschmacksverstärker.
1. Lebensmittel- und Aromenindustrie
Als in FEMA 3266 gelisteter Stoff dient unser Tetrahydrothiophen-3-on in Lebensmittelqualität als wichtiger Aromastoff. Sein ausgeprägter Schwefelcharakter wird genutzt, um authentische herzhafte Aromen zu verstärken oder nachzubilden.
Fleischige und herzhafte Aromen: Verleiht gekochtem Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnerfleisch und verarbeiteten Fleischprodukten wichtige schwefelige, geröstete und „fleischige“ Noten.
Hinweise zu Gemüse und Lauchgewächsen: Wird in Spurenmengen verwendet, um den Geschmack von Zwiebeln, Knoblauch, Lauch und anderem Gemüse in Suppen, Soßen und herzhaften Snacks zu erzeugen oder zu verstärken.
Geschmacksmodifikator: Dient als wirkungsvolles Werkzeug für Aromenexperten, um einer breiten Palette herzhafter Gerichte Tiefe, Komplexität und einen realistischen „gekochten“ Charakter zu verleihen.
2. Pharmazeutische und chemische Synthese
2. Pharmazeutische und chemische Synthese
Neben seinen Anwendungen als Aromastoff ist Tetrahydrothiophen-3-on (CAS 1003-04-9) ein wertvoller Baustein in der organischen Synthese:
Pharmazeutisches Zwischenprodukt: Seine Struktur dient als Vorstufe für die Synthese verschiedener schwefelhaltiger Heterocyclen, die wichtige Grundgerüste in der medizinischen Chemie für die Entwicklung neuer pharmazeutischer Wirkstoffe darstellen.
Chemische Forschung: Wird bei der Synthese von Liganden, Funktionsmaterialien und anderen spezialisierten Feinchemikalien eingesetzt.
Vorteil von Tetrahydrothiophen-3-on
1. Hohe Reinheit 97,0 % min., hoher Gehalt, reines Aroma, Bestseller auf inländischen und ausländischen Märkten.
2. Wir besitzen ein ISO-Zertifikat sowie Halal- und Koscher-Zertifikate für dieses Produkt.
3. Hohe Kapazität und fortschrittliche Technologie ermöglichen es uns, auch große Kundenaufträge zu erfüllen. Daher haben wir in der Regel kurze Lieferzeiten.
4. Wir können Ihnen eine kostenlose Probe von 10 g bis 50 g für Ihre Laboruntersuchung anbieten.
Die Packung von Tetrahydrothiophen-3-on
1. Die Musterverpackung enthält 20 g/30 g/50 g pro Flasche.
2. Die kleine Packung enthält 1 kg pro Flasche.
3,5 kg pro oder 10 kg pro Flasche.
4,25 kg pro Kunststofftrommel
Die Verpackung kann auch an die Kundenbedürfnisse angepasst werden.
Lagerbedingungen für Tetrahydrothiophen-3-on
Die Verpackung sollte gut verschlossen bleiben. Das Produkt sollte an einem belüfteten, trockenen und dunklen Ort bei normaler Temperatur gelagert werden. Eine Lagerung unter 15 °C ist empfehlenswert. Die Haltbarkeit beträgt üblicherweise 18 Monate.