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Sulfidreihe
01
Knoblauchessenz, Diallyldisulfid, frei von Propylenchlorid, CAS-Nr. 2179-57-9, FEMA 2028
Produktcode: RL7011
Aroma: Knoblaucharoma
Anwendungsbereich: Gemüse, Fleischprodukte, Gewürze usw.
Empfohlene Dosierung (ppm): 0,01-1
FEMA: 2028
Nationaler Normencode: S0749
CAS-Nummer: 2179-57-9;138540-99-5
Strukturformel:
Kostenloses Muster verfügbar
Chemische Bezeichnung: Diallyldisulfid
Synonyme: 4,5-Dithia-1,7-octadien; Allyldisulfid; Diallyldisulfid, Rest hauptsächlich Diallylsulfid; Disulfid, Di-2-propenyl; DADS; Garlicin; 3-(Prop-2-en-1-yldisulfanyl)prop-1-en; 2-(Diphenylphosphanyl)benzaldehyd; 4,7-Dihydroxyhexahydro-2-benzofuran-1(3H)-on; Diallyldisulfid; Diallyldisulfid
Formel: C6H10S2
Molekulargewicht: 172,17848
Spezifikation
| Aussehen | Farblose bis blassgelbe Flüssigkeit | Konform |
| Reinheit (≥ Gew.-%) | Allyldisulfid ≥ 90,0 | 95,59 |
| Allyldisulfid + Allylsulfid ≥ 95,0 | 98,71 | |
| Aroma | Knoblauchgeschmack | Konform |
| (20℃) Relative Dichte | 0,998-1,015 | 1,0104 |
| (20℃) Brechungsindex | 1,537-1,551 | 1,5422 |
| Executive Standard | GB 29966-2013 | |
| FALLNR. | 2179-57-9 | |
| Haltbarkeit | Ein Jahr bei ungeöffneter Verpackung | |
| Lagerbedingungen | Versiegelt und an einem belüfteten, trockenen und dunklen Ort bei normaler Temperatur gelagert. | |
Verwendung
Diallyldisulfid wird als Aromastoff im täglichen Gebrauch und in Lebensmitteln verwendet. Es ist frei von Weichmachern und Propylenchlorid und zeichnet sich durch seine hohe Qualität und einen Reinheitsgrad von über 99 % aus. Diallyldisulfid kann zur Herstellung von Knoblauch- und Ingweröl eingesetzt werden. Es hemmt die humane Squalen-Monooxygenase, wobei die IC50 für die Squalen-Epoxidierung bei 400 μM liegt.
Unsere Produkte werden nach Indonesien, in die Schweiz, nach Spanien, Portugal, Frankreich und in andere Länder und Regionen verkauft und genießen bei vielen Kunden Anerkennung.
Vorteil
1. Hohe Reinheit, hoher Gehalt, reines Aroma.
2. OEM/ODM ist verfügbar
3. Hohe Kapazität, fortschrittliche Technologie, Produkte enthalten keine Weichmacher.
4. Wir können Ihnen eine kostenlose Probe von 10 g bis 50 g für Ihre Laboruntersuchung anbieten.
5. Unser Werk ist nach ISO 9001, ISO 14001 und ISO 22000 zertifiziert; HALAL-, KOSHER-, FCC- und FDA-Zertifikate liegen vor. Wir bieten unseren Kunden günstige Preise und eine stabile Lieferkette.
Verpackung
1. Die Musterverpackung enthält 20 g/30 g/50 g pro Flasche.
2. Die kleine Packung enthält 1 kg pro Flasche.
3. 5 kg pro oder 10 kg pro Flasche.
4,25 kg pro Kunststofftrommel
Die Verpackung kann auch an die Kundenbedürfnisse angepasst werden.
Bei der Lagerung muss der Behälter luftdicht verschlossen sein. Am besten eignet sich ein lichtgeschützter, trockener, gut belüfteter und kühler Lagerraum mit Raumtemperatur (maximal 20 °C). Die Haltbarkeit beträgt 12 Monate.