Метил пропил трисульфид: Амт ба үнэртний үйлдвэрлэлийн гол орц найрлага ба түүний хэрэглээ

Саяхан, Метил Пропил Трисульфид CAS дугаар: 17619-36-2 FEMA:3308 нь өвөрмөц үнэрт шинж чанар, олон талт хэрэглээнийхээ ачаар хүнс, амт оруулагчийн салбарт ихээхэн анхаарал татсан. Өвөрмөц үнэрээрээ алдартай энэхүү хүхэр агуулсан нэгдэл нь үнэртэн үйлдвэрлэгчид болон хүнсний үйлдвэрлэгчдийн "нууц зэвсэг" болсон. Энэхүү нийтлэлд амт оруулагч, үндэсний стандарт, анхдагч хэрэглээ, мөн метил пропил трисульфидын амт оруулагч, үнэртний салбарт гүйцэтгэх чухал үүргийг нарийвчлан авч үзэх болно.

Метил пропил трисульфидын агууламж ба үндэсний стандартууд

Метил пропил трисульфид нь сармис, сонгино зэрэг ургамалд байгалийн жамаар агуулагддаг боловч түүний агууламж маш бага, ерөнхийдөө 0.01%-иас бага байдаг. Байгалийн эх үүсвэр хязгаарлагдмал тул үүнийг голчлон үйлдвэрлэлийн химийн синтезээр гаргаж авдаг. Хятадын "Хүнсний аюулгүй байдлын үндэсний стандартын дагуу... Хүнсний нэмэлтs" (GB 2760-2014) стандартын дагуу метил пропил трисульфид нь хүнсний амт оруулагчаар батлагдсан бөгөөд үйлдвэрлэлд шаардлагатай үед ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч эцсийн бүтээгдэхүүн дэх үлдэгдэл түвшин нь хэрэглэгчийн эрүүл мэндийг хангахын тулд аюулгүй байдлын стандартыг хангасан байх ёстой.

Үндсэн хэрэглээ ба функцууд

Метил пропил трисульфид нь хүчтэй хүхэрлэг, сонгинотой төстэй, сармистай төстэй үнэрээрээ алдартай. Энэ нь мах, далайн хоол, амтлагчийн амтыг бүрдүүлэхэд гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Маш бага концентрацид (ихэвчлэн ppm-ийн хүрээнд) энэ нь бүтээгдэхүүний амтыг мэдэгдэхүйц сайжруулж, бодит махлаг, амттай амтыг өгдөг. Нэмж дурдахад, Метил Пропил Трисульфид амтлагч, бэлэн хоол хүнс, зуушны амтыг сайжруулахын тулд өргөн хэрэглэгддэг.

Амт ба үнэртний үйлдвэрлэл дэх үүрэг ба хэрэглээ

Амт, үнэртний салбарт метил пропил трисульфид нь орлуулшгүй үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүний хэрэглээний үндсэн хувилбаруудыг доор харуулав.

1. Махны амтМахны амтны үндсэн үнэрийг бий болгох гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох метил пропил трисульфид нь чанасан болон шарсан махны өвөрмөц үнэрийг дуурайж, бүтээгдэхүүний жинхэнэ чанарыг сайжруулж чаддаг.

2. Далайн хоолны амт: Далайн хоолны амтанд энэ нь давслаг болон далайн ноотуудыг сайжруулж, амтыг илүү бодитой болгодог.

3. Амтлагчны амтШар буурцгийн сүмс болон сүмс зэрэг бүтээгдэхүүнд метил пропил трисульфид нь амтны нарийн төвөгтэй байдал болон давхаргыг нэмэгдүүлж, илүү дур булаам болгодог.