फूड ग्रेड एस-मिथाइल थायोएसीटेट CAS NO.1534-08-3 FEMA NO.3876

१. सल्फरयुक्त मसला: मिथाइल थायोएसीटेटमा प्याज, लसुन, मूला आदिको बास्ना बलियो हुन्छ, त्यसैले यसलाई विभिन्न स्वादका पदार्थहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। सल्फरयुक्त मसलाको रूपमा, यो खानाको स्वाद बढाउन खाना र पेय पदार्थको स्वादमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
२. जैविक संश्लेषण मध्यवर्ती: मिथाइल थायोएसीटेटलाई सल्फाइड, अल्कोहल, इथर, इथर केटोन्स, एस्टर र अन्य यौगिकहरूको संश्लेषणमा भाग लिन जैविक संश्लेषण मध्यवर्तीको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसको रासायनिक गुणहरूले यसलाई रासायनिक संश्लेषणको महत्त्वपूर्ण भाग बनाउँछ, विशेष गरी औषधि उद्योगमा, औषधिको लागि कृत्रिम कच्चा पदार्थको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।