মিথাইল থিওফুরোয়েট/মিথাইল 2-থিওফুরোয়েট CAS 13679-61-3 ফেমা 3311

১. মিথাইল থিওফুরোয়েট হল একটি স্বচ্ছ বাদামী যৌগ যা মাংসের স্বাদ, কফির স্বাদ এবং দুধের স্বাদে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর মাংসল এবং সামুদ্রিক খাবারের মতো সুবাস রয়েছে, যা খাবারে সুগন্ধ এবং স্বাদ যোগ করার জন্য এটিকে আদর্শ করে তোলে, খাদ্যের স্বাদ তৈরির এজেন্ট এবং স্বাদ পরিবর্তনকারী হিসেবে ব্যবহৃত হয়, যা মাংসের স্বাদ, কফি এবং দুধের স্বাদ তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, মিথাইল থিওফুরোয়েট পানীয়, মাংসজাত পণ্য, মশলা, কফি, তিল এবং অন্যান্য খাবারের জন্যও উপযুক্ত, যা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে এর গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা প্রদর্শন করে।

২. মিথাইল থিওফুরোয়েটের ব্যবহার কেবল খাদ্য শিল্পের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়, এটি জৈব কাঁচামাল হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।