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![Lebensmittelqualität, Gewürz, FEMA 3810, 2-Mercaptopropionsäure [79-42-5]](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/1764/image_product/2024-06/about-1.jpg)
Produkte
01
Lebensmittelqualität, Gewürz, FEMA 3810, 2-Mercaptopropionsäure [79-42-5]
Produktcode: RL 7088
CAS-Nr.: 79-42-5
FEMA: 3810
Aroma: Röstgeruch
Anwendung: Wird für Fleisch, Fleischwurst und Würzmittel verwendet.
Strukturformel:
Kostenloses Muster verfügbar
Chemische Bezeichnung: 2-Mercaptopropionsäure
Synonyme: Thiolacticsäure, 95 %; Thiolactic Acid; 2-Mercaptopropanic Acid; 2-Mercaptopropionic Acid; 2-Sulfanylpropanonic Acid; 2-Hydroxypropanthioic S-Säure; (2S)-2-Sulfanylpropanonic Acid; (2S)-2-Sulfanylpropanoat; (2R)-2-Sulfanylpropanoat
Molekulargewicht: C3H5O2S
Aussehen: Klare, farblose bis leicht gelbliche Flüssigkeit
Stabilität: Kontakt mit Oxidationsmitteln vermeiden.
Synonyme: Thiolacticsäure, 95 %; Thiolactic Acid; 2-Mercaptopropanic Acid; 2-Mercaptopropionic Acid; 2-Sulfanylpropanonic Acid; 2-Hydroxypropanthioic S-Säure; (2S)-2-Sulfanylpropanonic Acid; (2S)-2-Sulfanylpropanoat; (2R)-2-Sulfanylpropanoat
Molekulargewicht: C3H5O2S
Aussehen: Klare, farblose bis leicht gelbliche Flüssigkeit
Stabilität: Kontakt mit Oxidationsmitteln vermeiden.
Die Spezifikation von 2-Mercaptopropionsäure
| Aussehen | Blassgelbe bis gelbe Flüssigkeit | Konform |
| Reinheit (≥w%) | 97,0 | 97,5 |
| Aroma | Es riecht ähnlich wie Schwefel und hat verdünnt einen fleischigen Geschmack. | Konform |
| Executive Standard | GB 29938-2020 | |
| FALLNR. | 79-42-5 | |
| FEMA-Nr. | 3810 | |
Die Verwendung von 2-Mercaptopropionsäure
2-Mercaptopropionsäure kann als Lebensmittelgewürz verwendet werden und dient außerdem zur Bestimmung von Kobalt.
Vorteil der 2-Mercaptopropionsäure
1. Hohe Reinheit 99,0 % min.
2. Wir besitzen die Zertifikate ISO 9001, ISO 14001 und ISO 22000. Außerdem verfügen wir über ein HACCP-Zertifikat sowie Halal- und Koscher-Zertifikate für dieses Produkt.
3. Wir verfügen über eine große Kapazität, daher haben wir üblicherweise kurze Lieferzeiten.
4. Wir bieten Ihnen gerne eine kostenlose Probe von 10–50 g für Ihre Laboranalyse an. Die Lieferung erfolgt üblicherweise per internationalem Kurierdienst wie DHL oder FedEx. Das ist schnell und bequem.
2. Wir besitzen die Zertifikate ISO 9001, ISO 14001 und ISO 22000. Außerdem verfügen wir über ein HACCP-Zertifikat sowie Halal- und Koscher-Zertifikate für dieses Produkt.
3. Wir verfügen über eine große Kapazität, daher haben wir üblicherweise kurze Lieferzeiten.
4. Wir bieten Ihnen gerne eine kostenlose Probe von 10–50 g für Ihre Laboranalyse an. Die Lieferung erfolgt üblicherweise per internationalem Kurierdienst wie DHL oder FedEx. Das ist schnell und bequem.
Die Verpackung von 2-Mercaptopropionsäure
1. Die Musterverpackung besteht aus 20 g/30 g/50 g pro Flasche.
2. Die kleinen Verpackungseinheiten sind 1 kg / 5 kg / 10 kg pro Flasche.
3,25 kg pro Fass (Lebensmittelechtes Kunststofffass, weichmacherfrei, Zertifizierungsbericht eines unabhängigen Dritten)
Die Verpackung kann auch an die Kundenbedürfnisse angepasst werden.
2. Die kleinen Verpackungseinheiten sind 1 kg / 5 kg / 10 kg pro Flasche.
3,25 kg pro Fass (Lebensmittelechtes Kunststofffass, weichmacherfrei, Zertifizierungsbericht eines unabhängigen Dritten)
Die Verpackung kann auch an die Kundenbedürfnisse angepasst werden.
2. Die kleinen Verpackungseinheiten sind 1 kg / 5 kg / 10 kg pro Flasche.
3,25 kg pro Fass (Lebensmittelechtes Kunststofffass, weichmacherfrei, Zertifizierungsbericht eines unabhängigen Dritten)
Die Verpackung kann auch an die Kundenbedürfnisse angepasst werden.
Lagerbedingungen für 2-Mercaptopropionsäure
Kühl und gut belüftet lagern. Von Feuer und Hitze fernhalten. Getrennt vom Oxidationsmittel lagern, nicht mischen. Das Produkt muss versiegelt sein; die Haltbarkeit beträgt 18 Monate.