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2-Mercapto-3-Butanol/3-Mercapto-2-Butanol CAS 37887-04-0/54812-86-1 FEMA 3502
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2-Mercapto-3-Butanol/3-Mercapto-2-Butanol CAS 37887-04-0/54812-86-1 FEMA 3502

Code produit : RL7030
Arôme : Il possède une forte odeur piquante, avec des notes d'oignon et de viande après dilution.
Champ d'application : Produits carnés et épices
Dosage suggéré (PPm) : 0,1-10
FEMA : 3502
Code de norme nationale : S1158
Numéro CAS : 37887-04-0
Formule structurale :

r19b.png

    Échantillon gratuit et disponible

    Nom chimique : (R*,S*)-3-Mercaptobutan-2-ol
    Synonymes : 2-butanol, 3-mercapto-, 3-mercapto-2-butanol ; 2-mercapto-3-butanol ; 3-mercapto-2-butanol, mélange d’isomères ; 3-mercaptobutan-2-ol ; 3-sulfanylbutan-2-ol
    Masse moléculaire : C4H10OS
    Aspect : Liquide clair incolore
    Stabilité : Ne se dégrade pas dans des conditions normales. Sans danger. Liquide incolore, à l'arôme d'oignon doux et de viande.

    Spécification du (R*,S*)-3-mercaptobutan-2-ol

    Apparence

    liquide clair incolore

    Se conformer

    Pureté (≥ % en poids)

    95.0

    98,50

    Arôme

    Il possède une forte odeur piquante, avec des notes d'oignon et de viande après dilution.

    Se conformer

    Norme exécutive

    GB 29963-2013

    DOSSIER N°

    37887 -04-0

    Utilisation du (R*,S*)-3-mercaptobutan-2-ol

    Le (R*,S*)-3-mercaptobutan-2-ol de qualité alimentaire est autorisé par la norme GB 2760-1996 pour son utilisation comme épice alimentaire. Il est utilisé quotidiennement comme arôme alimentaire, notamment dans les produits laitiers, les produits carnés, les assaisonnements et autres préparations aromatiques. Il sert également de matière première pour la préparation d'arômes de légumes, d'oignons, de poireaux, de viandes et autres produits alimentaires. Qualité du produit : teneur ≥ 95 %.

    Avantage du (R*,S*)-3-mercaptobutan-2-ol

    1. Pureté élevée 98,0 % min.
    2. Utiliser une large gamme de saveurs
    3. Nous possédons la certification ISO, ainsi que les certifications Halal et Casher pour ce produit.
    5. Nous avons une grande capacité de production, donc nous avons généralement des délais de livraison courts.
    6. Nous pouvons vous offrir un échantillon gratuit de 10 g à 50 g pour vos tests en laboratoire.

    Le conditionnement du (R*,S*)-3-mercaptobutan-2-ol

    1. L'emballage de l'échantillon est de 20 g/30 g/50 g par bouteille.
    2. Le petit emballage est de 1 kg / 5 kg / 10 kg par bouteille.
    3,25 kg par fût (Fût en plastique de qualité alimentaire, sans plastifiant, certificat délivré par un organisme tiers)
    L'emballage peut également être personnalisé en fonction des besoins du client.
    2. Le petit emballage est de 1 kg / 5 kg / 10 kg par bouteille.
    3,25 kg par fût (Fût en plastique de qualité alimentaire, sans plastifiant, certificat délivré par un organisme tiers)
    L'emballage peut également être personnalisé en fonction des besoins du client.

    Conditions de stockage du (R*,S*)-3-mercaptobutan-2-ol

    À conserver entre 2 et 10 °C dans un entrepôt frais, sec et bien ventilé. Tenir à l'écart du feu et de la chaleur. Conserver à l'abri de la lumière directe du soleil. L'emballage est scellé. À conserver séparément des acides et des produits chimiques alimentaires. Ne pas mélanger avec d'autres produits. Les zones de stockage doivent être équipées de matériaux appropriés pour contenir les fuites.