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Série de pyridine
01
2-acétylpyridine de qualité alimentaire (CAS 1122-62-9, FEMA 3251) pour arômes et intermédiaires pharmaceutiques
Code produit : RL6001
Arôme : Popcorn, arôme de tabac
Champ d'application : Viande, lait, produits de boulangerie, tabac, etc.
Dosage suggéré (ppm) : 2-10
FEMA : 3251
Code de norme nationale : S0778
Numéro CAS : 1122-62-9
Formule structurale :
Échantillon gratuit et disponible
Nom chimique : 2-acétylpyridine
Synonymes : 2-acétopyridine, 2-acétylpyridine
Formule : C7H7NO
Masse moléculaire : 121,1366
Aspect : liquide incolore ou jaune pâle
Spécifications de la 2-acétylpyridine
| Apparence | liquide incolore ou jaune clair | Se conformer |
| Pureté (≥ % en poids) | 97 | 99,82 |
| Arôme | Arôme de pop-corn, arôme de tabac | Se conformer |
| (25℃) Densité relative | 1,080-1,085 | 1,0839 |
| (20℃) Indice de réfraction | 1,5200-1,5300 | 1,5233 |
Utilisation de la 2-acétylpyridine
En tant que fabricant et fournisseur de premier plan, nous proposons de la 2-acétylpyridine (CAS 1122-62-9) de qualité alimentaire et de haute pureté, un composé polyvalent approuvé pour un usage alimentaire sous la référence FEMA 3251. Cet ingrédient clé est essentiel pour créer des saveurs authentiques de noisette et de pop-corn, et constitue un intermédiaire pharmaceutique crucial dans la synthèse avancée.
Ce composé organique, également connu sous les noms de méthyl 2-pyridyl cétone et 1-(2-pyridinyl)éthanone, se caractérise par un arôme distinct de noisette grillée avec des notes de pop-corn. Présent naturellement dans divers aliments chauffés, il constitue un outil précieux pour les aromaticiens.
Principales applications et utilisations
Ce composé organique, également connu sous les noms de méthyl 2-pyridyl cétone et 1-(2-pyridinyl)éthanone, se caractérise par un arôme distinct de noisette grillée avec des notes de pop-corn. Présent naturellement dans divers aliments chauffés, il constitue un outil précieux pour les aromaticiens.
Principales applications et utilisations
1. Industrie alimentaire et des arômes
Dans l'industrie des arômes, notre 2-acétylpyridine de qualité alimentaire (FEMA 3251) est un puissant agent aromatisant. Il est principalement utilisé pour apporter et rehausser des notes savoureuses et torréfiées dans une large gamme d'applications.
Saveurs salées : essentielles pour reproduire ou rehausser le goût des noix grillées (cacahuètes, noisettes), du maïs soufflé, des craquelins et des produits de boulangerie.
Viandes et produits salés : Utilisés dans les systèmes d’aromatisation des viandes transformées, des en-cas salés et des soupes pour créer un caractère riche, doré et rôti.
2. Synthèse pharmaceutique et chimique
Au-delà de ses propriétés aromatiques, la 2-acétylpyridine (CAS 1122-62-9) est un élément de base précieux en synthèse organique, notamment dans la recherche et le développement pharmaceutiques :
Intermédiaire pharmaceutique : Sa structure sert de précurseur à la synthèse de divers composés hétérocycliques et principes actifs pharmaceutiques (API).
Avantage de la 2-acétylpyridine
1. Pureté élevée (99,0 % min), teneur élevée, arôme pur, best-seller sur les marchés nationaux et internationaux.
2. Nous possédons la certification ISO, ainsi que les certifications Halal et Casher pour ce produit.
3. Grâce à une capacité de production élevée et une technologie de pointe, nous pouvons répondre aux demandes importantes de nos clients. Par conséquent, nous garantissons généralement des délais de livraison courts.
4. Nous pouvons vous offrir un échantillon gratuit de 10 g à 50 g pour vos tests en laboratoire.
L'empilement de la 2-acétylpyridine
1. L'échantillon est conditionné en flacons de 20 g, 30 g ou 50 g.
2. Le petit conditionnement est de 1 kg par bouteille
3. 5 kg par bouteille ou 10 kg par bouteille.
4. 25 kg par fût en plastique
L'emballage peut également être personnalisé en fonction des besoins du client.
Conditions de stockage de la 2-acétylpyridine
Conserver l'emballage fermé, dans un endroit ventilé, sec et à l'abri de la lumière, à température ambiante (idéalement inférieure à 15 °C). Durée de conservation : 18 mois.
N'hésitez pas à nous contacter immédiatement et le groupe Runlong se réjouit de vous apporter davantage d'aide et de soutien.