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पाइरिडीन श्रृंखला
01
स्वाद और फार्मास्युटिकल मध्यवर्ती पदार्थों के लिए खाद्य श्रेणी का 2-एसिटाइलपाइरिडीन (CAS 1122-62-9, FEMA 3251)
उत्पाद कोड: RL6001
सुगंध: पॉपकॉर्न, तंबाकू की सुगंध
लागू होने वाला क्षेत्र: मांस, दूध, बेकरी उत्पाद, तंबाकू आदि।
सुझाई गई खुराक (पीपीएम): 2-10
फेमा: 3251
राष्ट्रीय मानक कोड: S0778
सीएएस संख्या: 1122-62-9
संरचनात्मक सूत्र:
स्टॉक सैंपल निःशुल्क उपलब्ध है।
रासायनिक नाम: 2-एसिटाइलपाइरिडीन
पर्यायवाची: 2-एसिटोपाइरिडीन, 2-एसिटाइल-पाइरिडीन
सूत्र: C7H7NO
आणविक भार: 121.1366
स्वरूप: रंगहीन या हल्का पीला तरल
2-एसिटाइलपाइरिडीन का विनिर्देश
| उपस्थिति | रंगहीन या हल्के पीले रंग का तरल पदार्थ | अनुरूप |
| शुद्धता (≥w%) | 97 | 99.82 |
| सुगंध | पॉपकॉर्न की खुशबू, तंबाकू की खुशबू | अनुरूप |
| (25℃) सापेक्ष घनत्व | 1.080-1.085 | 1.0839 |
| (20℃) अपवर्तनांक | 1.5200-1.5300 | 1.5233 |
2-एसिटाइलपाइरिडीन का उपयोग
एक अग्रणी निर्माता और आपूर्तिकर्ता के रूप में, हम उच्च शुद्धता वाला, खाद्य श्रेणी का 2-एसिटाइलपाइरिडीन (CAS 1122-62-9) प्रदान करते हैं, जो FEMA 3251 के रूप में खाद्य उपयोग के लिए अनुमोदित एक बहुमुखी यौगिक है। यह प्रमुख घटक प्रामाणिक अखरोट जैसे, पॉपकॉर्न जैसे स्वाद बनाने के लिए आवश्यक है और उन्नत संश्लेषण में एक महत्वपूर्ण औषधीय मध्यवर्ती के रूप में कार्य करता है।
यह कार्बनिक यौगिक, जिसे इसके पर्यायवाची नामों मिथाइल 2-पाइरिडिल कीटोन और 1-(2-पाइरिडिनिल)एथेनोन से भी जाना जाता है, अपनी विशिष्ट भुनी हुई, अखरोट जैसी सुगंध और पॉपकॉर्न जैसी हल्की महक के लिए जाना जाता है। यह विभिन्न गर्म खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रूप से पाया जाता है, जिससे यह स्वाद विशेषज्ञों के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण बन जाता है।
प्राथमिक अनुप्रयोग एवं उपयोग
यह कार्बनिक यौगिक, जिसे इसके पर्यायवाची नामों मिथाइल 2-पाइरिडिल कीटोन और 1-(2-पाइरिडिनिल)एथेनोन से भी जाना जाता है, अपनी विशिष्ट भुनी हुई, अखरोट जैसी सुगंध और पॉपकॉर्न जैसी हल्की महक के लिए जाना जाता है। यह विभिन्न गर्म खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रूप से पाया जाता है, जिससे यह स्वाद विशेषज्ञों के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण बन जाता है।
प्राथमिक अनुप्रयोग एवं उपयोग
1. खाद्य एवं स्वाद उद्योग
फ्लेवर उद्योग में, हमारा फ़ूड ग्रेड 2-एसिटाइलपाइरिडीन (FEMA 3251) एक शक्तिशाली फ्लेवरिंग एजेंट है। इसका मुख्य उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में नमकीन और भुने हुए स्वाद को बढ़ाने और निखारने के लिए किया जाता है।
स्वादिष्ट स्वाद: भुने हुए मेवों (मूंगफली, हेज़लनट), पॉपकॉर्न, क्रैकर्स और बेकरी उत्पादों के स्वाद को दोहराने या बढ़ाने के लिए आवश्यक।
मांस और नमकीन उत्पाद: प्रसंस्कृत मांस, नमकीन स्नैक्स और सूप के लिए स्वाद प्रणालियों में उपयोग किया जाता है ताकि समृद्ध, भूरा और भुना हुआ स्वाद पैदा किया जा सके।
2. फार्मास्युटिकल और रासायनिक संश्लेषण
स्वादों के अलावा, 2-एसिटाइलपाइरिडीन (CAS 1122-62-9) कार्बनिक संश्लेषण में एक मूल्यवान बिल्डिंग ब्लॉक है, विशेष रूप से फार्मास्युटिकल अनुसंधान और विकास में:
फार्मास्युटिकल इंटरमीडिएट: इसकी संरचना विभिन्न विषमचक्रीय यौगिकों और सक्रिय फार्मास्युटिकल अवयवों (एपीआई) के संश्लेषण के लिए एक अग्रदूत के रूप में कार्य करती है।
2-एसिटाइलपाइरिडीन का लाभ
1. उच्च शुद्धता 99.0% न्यूनतम, उच्च सामग्री, शुद्ध सुगंध, घरेलू और विदेशी बाजारों में सबसे अधिक बिकने वाला उत्पाद।
2. हमारे पास इस उत्पाद का आईएसओ प्रमाणपत्र, हलाल प्रमाणपत्र और कोषेर प्रमाणपत्र है।
3. उच्च क्षमता, उन्नत तकनीक, ग्राहकों की बड़ी ऑर्डर की मांग को पूरा कर सकती है, इसलिए आमतौर पर डिलीवरी का समय कम होता है।
4. हम आपके प्रयोगशाला परीक्षण के लिए 10 ग्राम से 50 ग्राम तक का निःशुल्क नमूना उपलब्ध करा सकते हैं।
2-एसिटाइलपाइरिडीन की पैकिंग
1. नमूने की पैकिंग 20 ग्राम/30 ग्राम/50 ग्राम प्रति बोतल है।
2. छोटी पैकिंग में प्रति बोतल 1 किलो वजन होता है।
3.5 किलो प्रति बोतल या 10 किलो प्रति बोतल।
4. 25 किलोग्राम प्रति प्लास्टिक ड्रम
पैकेजिंग को ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित भी किया जा सकता है।
2-एसिटाइलपाइरिडीन के भंडारण की शर्तें
पैकेजिंग को सील बंद रखें और सामान्य तापमान पर हवादार, सूखी और अंधेरी जगह पर स्टोर करें। 15℃ से कम तापमान पर स्टोर करना बेहतर होगा। इसकी शेल्फ लाइफ आमतौर पर 18 महीने होती है।
कृपया हमसे तुरंत संपर्क करने में संकोच न करें और रनलॉन्ग ग्रुप आपको और अधिक सहायता और समर्थन प्रदान करने के लिए तत्पर है।