Телефон
Надіслати електронного листа
WhatsApp
WeChat 
Піридиновий ряд
01
Харчовий 2-ацетилпіридин (CAS 1122-62-9, FEMA 3251) для ароматизаторів та фармацевтичних проміжних продуктів
Код товару: RL6001
Аромат: Попкорн, аромат тютюну
Застосовувана сфера: м'ясо, молоко, хлібобулочні вироби, тютюн тощо.
Рекомендоване дозування (ppm): 2-10
ФЕМА: 3251
Національний стандартний код: S0778
Номер CAS: 1122-62-9
Структурна формула:
Зразок запасу безкоштовний та доступний
Хімічна назва: 2-ацетилпіридин
Синоніми: 2-ацетопіридин, 2-ацетилпіридин
Формула: C7H7NO
Молекулярна маса: 121,1366
Зовнішній вигляд: безбарвна або світло-жовта рідина
Специфікація 2-ацетилпіридину
| Зовнішній вигляд | безбарвна або світло-жовта рідина | Відповідність |
| Чистота (≥w%) | 97 | 99,82 |
| Аромат | Аромат попкорну, аромат тютюну | Відповідність |
| (25℃) Відносна щільність | 1.080-1.085 | 1.0839 |
| (20℃) Показник заломлення | 1,5200-1,5300 | 1,5233 |
Використання 2-ацетилпіридину
Як провідний виробник і постачальник, ми пропонуємо високочистий харчовий 2-ацетилпіридин (CAS 1122-62-9) – універсальну сполуку, схвалену для використання в харчових продуктах як FEMA 3251. Цей ключовий інгредієнт необхідний для створення автентичних горіхових смаків, схожих на попкорн, і служить важливим фармацевтичним проміжним продуктом у передовому синтезі.
Ця органічна сполука, також відома під своїми синонімами метил-2-піридилкетон та 1-(2-піридиніл)етанон, характеризується своїм виразним смаженим, горіховим ароматом з відтінками попкорну. Вона зустрічається природним чином у різних нагріваних продуктах, що робить її важливим інструментом для ароматизаторів.
Основні застосування та використання
Ця органічна сполука, також відома під своїми синонімами метил-2-піридилкетон та 1-(2-піридиніл)етанон, характеризується своїм виразним смаженим, горіховим ароматом з відтінками попкорну. Вона зустрічається природним чином у різних нагріваних продуктах, що робить її важливим інструментом для ароматизаторів.
Основні застосування та використання
1. Харчова та смакова промисловість
У смако-ароматичній промисловості наш харчовий ацетилпіридин 2-го класу (FEMA 3251) є потужним ароматизатором. Він в основному використовується для додання та посилення пікантних, смажених ноток у широкому спектрі застосувань.
Пікантні смаки: Необхідні для відтворення або посилення смаку смажених горіхів (арахісу, фундука), попкорну, крекерів та випічки.
М'ясні та солоні продукти: Використовується в системах ароматизації обробленого м'яса, солоних закусок та супів для створення насиченого, підрум'яненого та смаженого характеру.
2. Фармацевтичний та хімічний синтез
Окрім ароматизаторів, 2-ацетилпіридин (CAS 1122-62-9) є цінним будівельним блоком в органічному синтезі, зокрема у фармацевтичних дослідженнях та розробках:
Фармацевтичний проміжний продукт: його структура служить попередником для синтезу різних гетероциклічних сполук та активних фармацевтичних інгредієнтів (АФІ).
Перевага 2-ацетилпіридину
1. Висока чистота 99,0% хв, високий вміст, чистий аромат, найпопулярніші на внутрішньому та зовнішньому ринках.
2. Ми маємо сертифікат ISO, маємо сертифікат халяль та кошерності цього продукту.
3. Висока ємність, передові технології, можуть задовольнити великі замовлення клієнтів. Тому зазвичай мають швидкий час виконання.
4. Ми можемо запропонувати безкоштовний зразок вагою 10-50 г для вашого лабораторного тесту.
Упаковка 2-ацетилпіридину
1. Упаковка зразка становить 20 г/30 г/50 г на пляшку
2. Маленька упаковка становить 1 кг на пляшку
3,5 кг на пляшку або 10 кг на пляшку.
4. 25 кг на пластикову бочку
Упаковка також може бути налаштована відповідно до потреб клієнта
Умови зберігання 2-ацетилпіридину
Зберігайте упаковку герметично закритою у провітрюваному, сухому, темному місці за нормальної температури, температура нижче 15℃ буде кращою для зберігання. Термін придатності зазвичай становить 18 місяців.
Будь ласка, не соромтеся негайно звертатися до нас, і група Runlong з нетерпінням чекає на надання вам додаткової допомоги та підтримки.