Telefon
Send e-post
whatsapp
WeChat 
Pyridinserien
01
Næringsmiddelkvalitet 2-acetylpyridin (CAS 1122-62-9, FEMA 3251) for smaker og farmasøytiske mellomprodukter
Produktkode: RL6001
Aroma: Popcorn, tobakksaroma
Gjeldende område: Kjøtt, melk, bakevarer, tobakk osv.
Foreslått dosering (PPm): 2–10
FEMA: 3251
Nasjonal standardkode: S0778
CAS-nummer: 1122-62-9
Strukturformel:
Lagerprøve er gratis og tilgjengelig
Kjemisk navn: 2-acetylpyridin
Synonymer: 2-acetopyridin, 2-acetylpyridin
Formel: C7H7NO
Molekylvekt: 121,1366
Utseende: fargeløs eller lys gul væske
Spesifikasjonen av 2-acetylpyridin
| Utseende | fargeløs eller lys gul væske | Overhold |
| Renhet (≥w%) | 97 | 99,82 |
| Aroma | Popcornaroma, tobakksaroma | Overhold |
| (25℃) Relativ tetthet | 1,080–1,085 | 1,0839 |
| (20℃) Brytningsindeks | 1,5200–1,5300 | 1,5233 |
Bruken av 2-acetylpyridin
Som en ledende produsent og leverandør tilbyr vi høyrent, matkvalitets 2-acetylpyridin (CAS 1122-62-9), en allsidig forbindelse godkjent for matbruk som FEMA 3251. Denne nøkkelingrediensen er essensiell for å skape autentiske nøtteaktige, popcornlignende smaker og fungerer som et kritisk farmasøytisk mellomprodukt i avansert syntese.
Denne organiske forbindelsen, også kjent under synonymene metyl-2-pyridylketon og 1-(2-pyridinyl)etanon, kjennetegnes av sin distinkte ristede, nøtteaktige aroma med popcornnyanser. Den forekommer naturlig i diverse varme matvarer, noe som gjør den til et viktig verktøy for smakseksperter.
Primære applikasjoner og bruksområder
Denne organiske forbindelsen, også kjent under synonymene metyl-2-pyridylketon og 1-(2-pyridinyl)etanon, kjennetegnes av sin distinkte ristede, nøtteaktige aroma med popcornnyanser. Den forekommer naturlig i diverse varme matvarer, noe som gjør den til et viktig verktøy for smakseksperter.
Primære applikasjoner og bruksområder
1. Mat- og smaksindustrien
I smaksindustrien er vår matkvalitets 2-acetylpyridin (FEMA 3251) et kraftig smaksstoff. Det brukes primært til å gi og forbedre velsmakende, ristede smaksnoter i en rekke bruksområder.
Smakfulle smaker: Viktig for å gjenskape eller forsterke smaken av ristede nøtter (peanøtter, hasselnøtter), popcorn, kjeks og bakevarer.
Kjøtt- og salte produkter: Brukes i smakssystemer for bearbeidet kjøtt, salte snacks og supper for å skape en rik, brunet og stekt karakter.
2. Farmasøytisk og kjemisk syntese
Utover smaker er 2-acetylpyridin (CAS 1122-62-9) en verdifull byggestein i organisk syntese, spesielt innen farmasøytisk forskning og utvikling:
Farmasøytisk mellomprodukt: Strukturen fungerer som en forløper for syntesen av forskjellige heterosykliske forbindelser og aktive farmasøytiske ingredienser (API-er).
Fordel med 2-acetylpyridin
1. Høy renhet 99,0 % min, høyt innhold, ren aroma, bestselgende innenlandske og utenlandske markeder.
2. Vi har ISO-sertifikat, har Halal- og kosher-sertifikat for dette produktet.
3. Høy kapasitet, avansert teknologi, kan møte kundenes store ordrebehov. Så har de vanligvis rask leveringstid.
4. Vi kan tilby 10g-50g gratis prøve for laboratorietesten din.
Pakkingen av 2-acetylpyridin
1. Prøvepakken er 20 g/30 g/50 g per flaske
2. Den lille pakningen er 1 kg per flaske
3. 5 kg per eller 10 kg per flaske.
4. 25 kg per plastfat
Emballasjen kan også tilpasses etter kundens behov
Oppbevaringsforhold for 2-acetylpyridin
Oppbevar emballasjen forseglet på et ventilert, tørt og mørkt sted ved normal temperatur. Temperaturer under 15 ℃ er bedre å oppbevare. Holdbarheten er vanligvis 18 måneder.
Ikke nøl med å kontakte oss umiddelbart, og Runlong-gruppen ser frem til å gi deg mer hjelp og støtte.