Telefon
Odeslat e-mail
WhatsApp
WeChat 
Pyridinová řada
01
Potravinářský 2-acetylpyridin (CAS 1122-62-9, FEMA 3251) pro aromata a farmaceutické meziprodukty
Kód produktu: RL6001
Aroma: Popcorn, tabákové aroma
Použitelné v: Maso, mléko, pečivo, tabák atd.
Doporučené dávkování (ppm): 2–10
FEMA: 3251
Národní standardní kód: S0778
Číslo CAS: 1122-62-9
Strukturní vzorec:
Vzorek skladu je zdarma a k dispozici
Chemický název: 2-acetylpyridin
Synonyma: 2-acetopyridin, 2-acetylpyridin
Vzorec: C7H7NO
Molekulová hmotnost: 121,1366
Vzhled: bezbarvá nebo světle žlutá kapalina
Specifikace 2-acetylpyridinu
| Vzhled | bezbarvá nebo světle žlutá kapalina | Konformita |
| Čistota (≥hm. %) | 97 | 99,82 |
| Aroma | Aroma popcornu, aroma tabáku | Konformita |
| (25 °C) Relativní hustota | 1,080–1,085 | 1,0839 |
| (20 °C) Index lomu | 1,5200–1,5300 | 1,5233 |
Použití 2-acetylpyridinu
Jako přední výrobce a dodavatel nabízíme vysoce čistý potravinářský 2-acetylpyridin (CAS 1122-62-9), všestrannou sloučeninu schválenou pro použití v potravinářství pod certifikací FEMA 3251. Tato klíčová složka je nezbytná pro vytváření autentických oříškových chutí podobných popcornu a slouží jako klíčový farmaceutický meziprodukt v pokročilé syntéze.
Tato organická sloučenina, známá také pod synonymy methyl-2-pyridylketon a 1-(2-pyridinyl)ethanon, se vyznačuje výraznou praženou, oříškovou vůní s tóny popcornu. Přirozeně se vyskytuje v různých zahřívaných pokrmech, což z ní činí nepostradatelný nástroj pro aromatizéry.
Primární aplikace a využití
Tato organická sloučenina, známá také pod synonymy methyl-2-pyridylketon a 1-(2-pyridinyl)ethanon, se vyznačuje výraznou praženou, oříškovou vůní s tóny popcornu. Přirozeně se vyskytuje v různých zahřívaných pokrmech, což z ní činí nepostradatelný nástroj pro aromatizéry.
Primární aplikace a využití
1. Potravinářský a chuťový průmysl
V odvětví ochucovadel je náš potravinářský acetylpyridin 2-Acetylpyridin (FEMA 3251) silným ochucovadlem. Používá se především k dodání a zvýraznění slaných, pražených tónů v široké škále aplikací.
Pikantní příchutě: Nezbytné pro napodobení nebo zesílení chuti pražených ořechů (arašídů, lískových ořechů), popcornu, krekrů a pečiva.
Maso a slané výrobky: Používá se v ochucovacích systémech pro zpracované maso, slané pochutiny a polévky k vytvoření bohatého, opečeného a praženého charakteru.
2. Farmaceutická a chemická syntéza
Kromě aromat je 2-acetylpyridin (CAS 1122-62-9) cenným stavebním kamenem v organické syntéze, zejména ve farmaceutickém výzkumu a vývoji:
Farmaceutický meziprodukt: Jeho struktura slouží jako prekurzor pro syntézu různých heterocyklických sloučenin a aktivních farmaceutických složek (API).
Výhoda 2-acetylpyridinu
1. Vysoká čistota 99,0 % min., vysoký obsah, čisté aroma, nejprodávanější na domácím i zahraničním trhu.
2. Máme certifikát ISO, máme certifikát Halal a košer pro tento produkt.
3. Vysoká kapacita, pokročilá technologie, dokáže uspokojit velkou poptávku zákazníků. Takže obvykle mají rychlou dodací lhůtu.
4. Pro váš laboratorní test můžeme nabídnout bezplatný vzorek 10g-50g.
Balení 2-acetylpyridinu
1. Balení vzorku je 20 g/30 g/50 g na lahev
2. Malé balení je 1 kg na láhev
3,5 kg na láhev nebo 10 kg na láhev.
4. 25 kg na plastový sud
Balení lze také přizpůsobit dle potřeb zákazníka
Skladovací podmínky pro 2-acetylpyridinu
Uchovávejte obal uzavřený a skladujte na větraném, suchém a tmavém místě při normální teplotě, teplota nižší než 15 °C je pro skladování nejvhodnější. Obvyklá trvanlivost je 18 měsíců.
Neváhejte nás ihned kontaktovat a skupina Runlong se těší na poskytnutí další pomoci a podpory.