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Produits
Épice comestible 4-méthylthio-4-méthyl-2-pentanone CAS 23550-40-5 FEMA 3376
Code produit : RL7045
Arôme : Viande, sanglant, noisette
Champ d'application : Fruits, boissons, légumes, café, etc.
Dosage suggéré (ppm) : 0,01-0,5
FEMA : 3376
Densité : 0,9 ± 0,1 g/cm³
Point d'ébullition : 202,4 ± 23,0 °C à 760 mmHg
Masse moléculaire : 146,251
Point d'éclair : 73,5 ± 8,3 °C
Pression de vapeur : 0,3 ± 0,4 mmHg à 25 °C
Indice de réfraction : 1,459
Code de norme nationale : S1176
Numéro CAS : 23550-40-5
Formule structurale :
Échantillon gratuit et disponible
Nom chimique : 4-méthyl-4-(méthylthio)pentan-2-one
Synonymes : 4-(méthylthio)-4-méthyl-2-pentanone ; 4-méthyl-4-(méthylsulfanyl)pentan-2-one ; 4-méthyl-4-méthylthio-2-pentanone ; 4-méthylthio-4-méthyl-2-pentanone. Masse moléculaire : C7H14OS.
Aspect : Liquide clair incolore à jaune pâle
Stabilité : Ne se désintègre pas s'il est utilisé et stocké conformément aux spécifications, protection contre l'oxydation.
Synonymes : 4-(méthylthio)-4-méthyl-2-pentanone ; 4-méthyl-4-(méthylsulfanyl)pentan-2-one ; 4-méthyl-4-méthylthio-2-pentanone ; 4-méthylthio-4-méthyl-2-pentanone. Masse moléculaire : C7H14OS.
Aspect : Liquide clair incolore à jaune pâle
Stabilité : Ne se désintègre pas s'il est utilisé et stocké conformément aux spécifications, protection contre l'oxydation.
Spécification de la 4-méthyl-4-(méthylthio)pentan-2-one
Apparence | liquide incolore à jaune clair | Se conformer |
Pureté (≥ % en poids) | 99,0 | 99,45 |
Arôme | Possède un arôme de champignon et d'ail | Se conformer |
Norme exécutive | GB 29938-2020 | |
DOSSIER N° | 23550-40-5 | |
Utilisation de la 4-méthyl-4-(méthylthio)pentan-2-one
L'utilisation de la 4-méthyl-4-(méthylthioyl)pentane-2-one (23550-40-5) : GB2760-1996 est une épice alimentaire temporairement autorisée.
Méthode de préparation de la 4-méthyl-4-(méthylthioyl)pentane-2-cétone (23550-40-5) : 1. Elle est formée par l'addition d'isopropylidène acétone et de sulfure de diméthyle.
2. Obtenu par réaction de l'acétone avec le méthyl-diméthyl-thio-aluminium. Limite : FEMA (mg/kg) : Confiseries, produits de boulangerie, 2,0 ; Boissons gazeuses, boissons fraîches, gelées, crèmes dessert, produits carnés, soupes de viande.
Méthode de préparation de la 4-méthyl-4-(méthylthioyl)pentane-2-cétone (23550-40-5) : 1. Elle est formée par l'addition d'isopropylidène acétone et de sulfure de diméthyle.
2. Obtenu par réaction de l'acétone avec le méthyl-diméthyl-thio-aluminium. Limite : FEMA (mg/kg) : Confiseries, produits de boulangerie, 2,0 ; Boissons gazeuses, boissons fraîches, gelées, crèmes dessert, produits carnés, soupes de viande.
Avantage de la 4-méthyl-4-(méthylthio)pentan-2-one
1. Pureté élevée 99,0 % min.
2. Utiliser une large gamme de saveurs
3. Nous possédons la certification ISO, ainsi que les certifications Halal et Casher pour ce produit.
5. Nous avons une grande capacité de production, donc nous avons généralement des délais de livraison courts.
6. Nous pouvons vous offrir un échantillon gratuit de 10 g à 50 g pour vos tests en laboratoire.
2. Utiliser une large gamme de saveurs
3. Nous possédons la certification ISO, ainsi que les certifications Halal et Casher pour ce produit.
5. Nous avons une grande capacité de production, donc nous avons généralement des délais de livraison courts.
6. Nous pouvons vous offrir un échantillon gratuit de 10 g à 50 g pour vos tests en laboratoire.
L'emballage de la 4-méthyl-4-(méthylthio)pentan-2-one
1. L'emballage de l'échantillon est de 20 g/30 g/50 g par bouteille.
2. Le petit emballage est de 1 kg / 5 kg / 10 kg par bouteille.
3,25 kg par fût (Fût en plastique de qualité alimentaire, sans plastifiant, certificat délivré par un organisme tiers)
L'emballage peut également être personnalisé en fonction des besoins du client.
2. Le petit emballage est de 1 kg / 5 kg / 10 kg par bouteille.
3,25 kg par fût (Fût en plastique de qualité alimentaire, sans plastifiant, certificat délivré par un organisme tiers)
L'emballage peut également être personnalisé en fonction des besoins du client.
Conditions de stockage de la 4-méthyl-4-(méthylthio)pentan-2-one
Conserver le réservoir fermé hermétiquement, dans un récipient étanche, dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'oxydation. Durée de conservation : un an.