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![Essence alimentaire et épice 3-mercapto-2-pentanone [67633-97-0] FEMA 3300](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/1764/image_product/2024-06/about-1.jpg)
Produits
Essence alimentaire et épice 3-mercapto-2-pentanone [67633-97-0] FEMA 3300
Code produit : RL7043
Arôme : Fruité, lacté, céréalier, charnu
Champ d'application : Fruits, produits laitiers, produits carnés, etc.
Dosage suggéré (PPm) : 0,1-2
FEMA : 3300
Code de norme nationale : S1177
Numéro CAS : 67633-97-0
Point d'ébullition : 157,5 ± 23,0 °C à 760 mmHg
Masse moléculaire : 118,197
Point d'éclair : 49,1 ± 22,6 °C
Masse exacte : 118,045235
PSA : 55,87000
LogP:1.20
Pression de vapeur : 2,7 ± 0,3 mmHg à 25 °C
Indice de réfraction : 1,452
Formule structurale :
Échantillon gratuit et disponible
Nom chimique : 3-mercapto-2-pentanone
Synonymes : 3-mercaptopentan-2-one ; 3-sulfanylpentan-2-one
Masse moléculaire : C5H10OS
Aspect : liquide transparent
Stabilité : À l'abri de l'oxyde et de la lumière.
Synonymes : 3-mercaptopentan-2-one ; 3-sulfanylpentan-2-one
Masse moléculaire : C5H10OS
Aspect : liquide transparent
Stabilité : À l'abri de l'oxyde et de la lumière.
Spécifications de la 3-mercapto-2-pentanone
Apparence | liquide incolore à jaune clair | Se conformer |
Pureté (≥ % en poids) | 99,0 | 99,30 |
Arôme | Possède des arômes fruités, lactés, de millet et de viande. | Se conformer |
| (25℃/25℃) Densité relative | --- | 0,964 |
| (20℃) Indice de réfraction | -- | 1,452 |
Norme exécutive | GB 29938-2020 | |
DOSSIER N° | 67633-97-0 | |
Utilisation de la 3-mercapto-2-pentanone
La 3-mercapto-2-pentanone de qualité alimentaire est autorisée par la norme GB 2760-1996 relative à son utilisation dans les épices comestibles. Pour les boissons gazeuses, les confiseries, les produits de boulangerie, les produits carnés, les soupes, les produits laitiers et les céréales, la dose d'utilisation est de 0,20 mg/kg. La dose exacte doit être adaptée aux exigences spécifiques de chaque pays et à la législation en vigueur en matière de sécurité alimentaire.
Avantage de la 3-mercapto-2-pentanone
1. Pureté élevée 99,0 % min.
2. Utiliser une large gamme de saveurs
3. Nous possédons la certification ISO, ainsi que les certifications Halal et Casher pour ce produit.
5. Nous avons une grande capacité de production, donc nous avons généralement des délais de livraison courts.
6. Nous pouvons vous offrir un échantillon gratuit de 10 g à 50 g pour vos tests en laboratoire.
2. Utiliser une large gamme de saveurs
3. Nous possédons la certification ISO, ainsi que les certifications Halal et Casher pour ce produit.
5. Nous avons une grande capacité de production, donc nous avons généralement des délais de livraison courts.
6. Nous pouvons vous offrir un échantillon gratuit de 10 g à 50 g pour vos tests en laboratoire.
Le conditionnement de la 3-mercapto-2-pentanone
1. L'emballage de l'échantillon est de 20 g/30 g/50 g par bouteille.
2. Le petit emballage est de 1 kg / 5 kg / 10 kg par bouteille.
3,25 kg par fût (Fût en plastique de qualité alimentaire, sans plastifiant, certificat délivré par un organisme tiers)
L'emballage peut également être personnalisé en fonction des besoins du client.
2. Le petit emballage est de 1 kg / 5 kg / 10 kg par bouteille.
3,25 kg par fût (Fût en plastique de qualité alimentaire, sans plastifiant, certificat délivré par un organisme tiers)
L'emballage peut également être personnalisé en fonction des besoins du client.
2. Le petit emballage est de 1 kg / 5 kg / 10 kg par bouteille.
3,25 kg par fût (Fût en plastique de qualité alimentaire, sans plastifiant, certificat délivré par un organisme tiers)
L'emballage peut également être personnalisé en fonction des besoins du client.
Conditions de stockage de la 3-mercapto-2-pentanone
Conserver dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec. Conserver à l'abri des agents oxydants et de la lumière.