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![食品エッセンス＆スパイス 3-メルカプト-2-ペンタノン [67633-97-0] FEMA 3300](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/1764/image_product/2024-06/about-1.jpg)
製品
食品エッセンス＆スパイス 3-メルカプト-2-ペンタノン [67633-97-0] FEMA 3300
製品コード: RL7043
香り：フルーティー、ミルキー、穀物、肉
適用範囲：果物、乳製品、肉製品など
推奨投与量（PPm）：0.1～2
FEMA: 3300
国家標準コード：S1177
CAS番号: 67633-97-0
沸点: 157.5±23.0 °C (760 mmHg)
分子量：118.197
引火点: 49.1±22.6 °C
正確な質量: 118.045235
PSA: 55.87000
LogP:1.20
蒸気圧: 25℃で2.7±0.3 mmHg
屈折率:1.452
構造式：
在庫サンプルは無料でご利用いただけます
化学名:3-メルカプト-2-ペンタノン
同義語: 3-メルカプトペンタン-2-オン; 3-スルファニルペンタン-2-オン
分子量:C5H10OS
外観：透明な液体
安定性: 酸化物、光から遠ざけてください。
同義語: 3-メルカプトペンタン-2-オン; 3-スルファニルペンタン-2-オン
分子量:C5H10OS
外観：透明な液体
安定性: 酸化物、光から遠ざけてください。
3-メルカプト-2-ペンタノンの規格
外観 | 無色から淡黄色の液体 | 適合する |
純度（≥w%） | 99.0 | 99.30 |
香り | フルーティー、ミルク、キビ、肉の香りがする | 適合する |
| (25℃/25℃) 相対密度 | --- | 0.964 |
| （20℃） 屈折率 | -- | 1.452 |
エグゼクティブスタンダード | GB 29938-2020 | |
事件番号 | 67633-97-0 | |
3-メルカプト-2-ペンタノンの使用
食品グレードの3-メルカプト-2-ペンタノンは、GB 2760-1996「食用香辛料への使用許可」に規定されています。清涼飲料水、キャンディー、焼き菓子、肉製品、スープ、乳製品、穀物などへの使用は、0.20mg/kgと定められています。具体的な使用量は、各国の具体的な要求事項および食品安全法規に従ってください。
3-メルカプト-2-ペンタノンの利点
1.高純度99.0%以上
2.幅広い味覚を使う
3. 当社はこの製品の ISO 認証、ハラール認証、コーシャ認証を取得しています。
5. 当社は生産能力が大きいため、通常、リードタイムが短くなります。
6. ラボテスト用に 10g ～ 50g の無料サンプルを提供できます。
2.幅広い味覚を使う
3. 当社はこの製品の ISO 認証、ハラール認証、コーシャ認証を取得しています。
5. 当社は生産能力が大きいため、通常、リードタイムが短くなります。
6. ラボテスト用に 10g ～ 50g の無料サンプルを提供できます。
3-メルカプト-2-ペンタノンの充填
1.サンプル包装は1瓶あたり20g/30g/50gです。
2.小包装は1本あたり1kg/5kg/10kgとなります。
3.25 kg/ドラム（食品グレードのプラスチックドラム、可塑剤不使用、第三者認証レポート）
パッケージは顧客のニーズに応じてカスタマイズすることもできます
2.小包装は1本あたり1kg/5kg/10kgとなります。
3.25 kg/ドラム（食品グレードのプラスチックドラム、可塑剤不使用、第三者認証レポート）
パッケージは顧客のニーズに応じてカスタマイズすることもできます
2.小包装は1本あたり1kg/5kg/10kgとなります。
3.25 kg/ドラム（食品グレードのプラスチックドラム、可塑剤不使用、第三者認証レポート）
パッケージは顧客のニーズに応じてカスタマイズすることもできます
3-メルカプト-2-ペンタノンの保管条件
密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管してください。酸化剤や光を避けて保管してください。