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3-Mercapto-2-butanona / 3-Mercaptobutan-2-ona CAS 40789-98-8 FEMA 3298
Código do produto: RL7029
Aroma: Aroma de carne, semelhante ao de castanha.
Âmbito de aplicação: Produtos lácteos, produtos cárneos, temperos, etc.
Dosagem sugerida (ppm): 0,1-2
FEMA: 3298
Código da Norma Nacional: S0282
Número CAS: 40789-98-8
Fórmula estrutural:
A amostra em estoque é gratuita e está disponível.
Nome químico: 3-Mercapto-2-butanona
Sinônimos: 3-mercapto-2-butan-ona; 3-sulfanilbutan-2-ona
Peso molecular: C4H8OS
Aparência: Líquido incolor ou amarelado que se torna fosco após curto período de armazenamento.
Estabilidade: Não se decompõe em condições normais, sem reações perigosas.
Líquido incolor com aroma de alho-poró e cebolinha, e aroma doce de frutas. Ligeiramente solúvel em água, facilmente solúvel em etanol, éter, piridina e soda cáustica.
Sinônimos: 3-mercapto-2-butan-ona; 3-sulfanilbutan-2-ona
Peso molecular: C4H8OS
Aparência: Líquido incolor ou amarelado que se torna fosco após curto período de armazenamento.
Estabilidade: Não se decompõe em condições normais, sem reações perigosas.
Líquido incolor com aroma de alho-poró e cebolinha, e aroma doce de frutas. Ligeiramente solúvel em água, facilmente solúvel em etanol, éter, piridina e soda cáustica.
A especificação da 3-mercapto-2-butanona
Aparência | Líquido incolor ou amarelado que fica fosco após curto período de armazenamento. | Conforme |
Pureza (≥% em peso) | 99.0 | 99,504 |
Aroma | Sabor intenso de cebola e alho florido aromático. | Conforme |
| (25℃/25℃) Densidade Relativa | 1,015-1,045 | 1,0235 |
| (20℃) Índice de refração | 1,470-1,480 | 1,4756 |
Padrão Executivo | GB 29963-2013 | |
CASO Nº. | 40789-98-8 | |
O uso de 3-mercapto-2-butanona
O 3-mercapto-2-butanona de grau alimentício foi classificado como GB 2760-1996 para uso em especiarias comestíveis. É utilizado como aromatizante diário e comestível em produtos lácteos, produtos cárneos, temperos e outros produtos comestíveis.
Vantagem da 3-mercapto-2-butanona
1. Alta pureza de 99,0% (mínimo)
2. Use uma ampla variedade de sabores.
3. Possuímos certificado ISO, além de certificados Halal e Kosher para este produto.
5. Temos uma grande capacidade de produção, por isso, geralmente, temos prazos de entrega rápidos.
6. Podemos oferecer uma amostra grátis de 10g a 50g para o seu teste laboratorial.
2. Use uma ampla variedade de sabores.
3. Possuímos certificado ISO, além de certificados Halal e Kosher para este produto.
5. Temos uma grande capacidade de produção, por isso, geralmente, temos prazos de entrega rápidos.
6. Podemos oferecer uma amostra grátis de 10g a 50g para o seu teste laboratorial.
A embalagem de 3-mercapto-2-butanona
1. A embalagem da amostra contém 20g/30g/50g por frasco.
2. A embalagem menor contém 1 kg / 5 kg / 10 kg por garrafa.
3,25 kg por tambor (tambor de plástico de qualidade alimentar, sem plastificantes, com certificado de terceiros)
A embalagem também pode ser personalizada de acordo com as necessidades do cliente.
2. A embalagem menor contém 1 kg / 5 kg / 10 kg por garrafa.
3,25 kg por tambor (tambor de plástico de qualidade alimentar, sem plastificantes, com certificado de terceiros)
A embalagem também pode ser personalizada de acordo com as necessidades do cliente.
2. A embalagem menor contém 1 kg / 5 kg / 10 kg por garrafa.
3,25 kg por tambor (tambor de plástico de qualidade alimentar, sem plastificantes, com certificado de terceiros)
A embalagem também pode ser personalizada de acordo com as necessidades do cliente.
Condições de armazenamento para 3-mercapto-2-butanona
Armazenar entre 2 e 8 °C em local fresco, seco e bem ventilado. Manter afastado do fogo e do calor. Proteger da luz solar direta. A embalagem está selada. Deve ser armazenado separadamente de ácidos e produtos químicos comestíveis, e não deve ser misturado. As áreas de armazenamento devem ser equipadas com materiais adequados para conter vazamentos.