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3-Mercapto-2-butanona / 3-Mercaptobutan-2-ona CAS 40789-98-8 FEMA 3298
Código de producto: RL7029
Aroma: Aroma carnoso, parecido a la castaña.
Ámbito de aplicación: productos lácteos, productos cárnicos, condimentos, etc.
Dosis sugerida (PPm): 0,1-2
FEMA: 3298
Código Estándar Nacional: S0282
Número CAS: 40789-98-8
Fórmula estructural:
La muestra de stock es gratuita y está disponible
Nombre químico: 3-mercapto-2-butanona
Sinónimos: 3-mercapto-2-butan-ona; 3-sulfanilbutan-2-ona
Peso molecular: C4H8OS
Aspecto: Líquido incoloro o amarillento que se vuelve mate después de un corto almacenamiento.
Estabilidad: No se descompone en condiciones normales, sin reacciones peligrosas.
Líquido incoloro con aroma a puerro y cebollino, y aroma dulce a fruta. Ligeramente soluble en agua, fácilmente soluble en etanol, éter, piridina y lejía.
Sinónimos: 3-mercapto-2-butan-ona; 3-sulfanilbutan-2-ona
Peso molecular: C4H8OS
Aspecto: Líquido incoloro o amarillento que se vuelve mate después de un corto almacenamiento.
Estabilidad: No se descompone en condiciones normales, sin reacciones peligrosas.
Líquido incoloro con aroma a puerro y cebollino, y aroma dulce a fruta. Ligeramente soluble en agua, fácilmente soluble en etanol, éter, piridina y lejía.
La especificación de 3-mercapto-2-butanona
Apariencia | Líquido incoloro o amarillento que se vuelve mate después de un corto almacenamiento. | Ajustarse |
Pureza (≥% en peso) | 99.0 | 99.504 |
Aroma | Cebolla fuerte, sabor a ajo con flores fragantes | Ajustarse |
| (25℃/25℃) Densidad relativa | 1.015-1.045 | 1.0235 |
| (20℃) Índice de refracción | 1.470-1.480 | 1.4756 |
Estándar ejecutivo | GB 29963-2013 | |
CAS NO. | 40789-98-8 | |
El uso de 3-mercapto-2-butanona
La 3-mercapto-2-butanona de grado alimenticio se admisible en la norma GB 2760-1996 como especia comestible. Se utiliza como saborizante diario y comestible. Se utiliza en productos lácteos, productos cárnicos, condimentos y otros saborizantes comestibles.
Ventaja de la 3-mercapto-2-butanona
1.Alta pureza 99,0 % mín.
2. Utilice una amplia gama de sabores.
3. Tenemos certificado ISO, tenemos certificado Halal y kosher de este producto.
5. Tenemos una gran capacidad, por lo que normalmente tenemos plazos de entrega rápidos.
6. Podemos ofrecerle una muestra gratuita de 10 g a 50 g para su prueba de laboratorio.
2. Utilice una amplia gama de sabores.
3. Tenemos certificado ISO, tenemos certificado Halal y kosher de este producto.
5. Tenemos una gran capacidad, por lo que normalmente tenemos plazos de entrega rápidos.
6. Podemos ofrecerle una muestra gratuita de 10 g a 50 g para su prueba de laboratorio.
El empaque de 3-mercapto-2-butanona
1. El embalaje de muestra es de 20 g/30 g/50 g por botella.
2. El embalaje pequeño es de 1 kg/5 kg/10 kg por botella.
3,25 kg por tambor (tambor de plástico de calidad alimentaria, sin plastificantes, informe de certificación de terceros)
El embalaje también se puede personalizar según las necesidades del cliente.
2. El embalaje pequeño es de 1 kg/5 kg/10 kg por botella.
3,25 kg por tambor (tambor de plástico de calidad alimentaria, sin plastificantes, informe de certificación de terceros)
El embalaje también se puede personalizar según las necesidades del cliente.
2. El embalaje pequeño es de 1 kg/5 kg/10 kg por botella.
3,25 kg por tambor (tambor de plástico de calidad alimentaria, sin plastificantes, informe de certificación de terceros)
El embalaje también se puede personalizar según las necesidades del cliente.
Condiciones de almacenamiento de 3-mercapto-2-butanona
Conservar a 2-8 °C en un almacén fresco, seco y bien ventilado. Mantener alejado del fuego y del calor. Proteger de la luz solar directa. El envase está sellado. Debe almacenarse separado de ácidos y productos químicos comestibles, y no debe mezclarse. Las áreas de almacenamiento deben estar equipadas con materiales adecuados para contener fugas.