3-メルカプト-2-ブタノン / 3-メルカプトブタン-2-オン CAS 40789-98-8 FEMA 3298

商品コード: RL7029
香り：肉のような、栗のような香り
適用範囲：乳製品、肉製品、調味料など
推奨投与量（PPm）：0.1～2
FEMA: 3298
国家標準コード：S0282
CAS番号: 40789-98-8
構造式：

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製品詳細

在庫サンプルは無料でご利用いただけます

化学名:3-メルカプト-2-ブタノン
同義語: 3-メルカプト-2-ブタン-オン; 3-スルファニルブタン-2-オン
分子量: C4H8OS
外観: 無色または黄色がかった液体で、短期間保管するとマットに変化します。
安定性: 通常の条件下では分解せず、危険な反応は発生しません。
無色の液体で、ネギ、チャイブのような香りと甘い果実のような香りがあります。水にわずかに溶け、エタノール、エーテル、ピリジン、苛性ソーダに容易に溶けます。

3-メルカプト-2-ブタノンの規格

外観	無色または黄色がかった液体で、短期間保管するとマットに変わります。	適合する
純度（≥w%）	99.0	99.504
香り	強い玉ねぎと香りの良い花ニンニクの風味	適合する
(25℃/25℃) 相対密度	1.015-1.045	1.0235
（20℃）屈折率	1.470-1.480	1.4756
エグゼクティブスタンダード	GB 29963-2013
事件番号	40789-98-8

3-メルカプト-2-ブタノンの使用

食品グレードの3-メルカプト-2-ブタノンは、GB 2760（1996年）の食用香料としての使用が認められています。日常的な食用香料として使用され、乳製品、肉製品、調味料、その他の食用香料に使用されます。

3-メルカプト-2-ブタノンの利点

1.高純度99.0%以上
2.幅広い味覚を使う
3. 当社はこの製品の ISO 認証、ハラール認証、コーシャ認証を取得しています。
5. 当社は生産能力が大きいため、通常、リードタイムが短くなります。
6. ラボテスト用に 10g ～ 50g の無料サンプルを提供できます。

3-メルカプト-2-ブタノンの充填

1.サンプル包装は1瓶あたり20g/30g/50gです。
2.小包装は1本あたり1kg/5kg/10kgとなります。
3.25 kg/ドラム（食品グレードのプラスチックドラム、可塑剤不使用、第三者認証レポート）
パッケージは顧客のニーズに応じてカスタマイズすることもできます

2.小包装は1本あたり1kg/5kg/10kgとなります。

3.25 kg/ドラム（食品グレードのプラスチックドラム、可塑剤不使用、第三者認証レポート）

パッケージは顧客のニーズに応じてカスタマイズすることもできます