৯৯% মিথাইল থায়োবিউটাইরেট সিএএস নং ২৪৩২-৫১-১ ফেমা ৩৩১০

S-মিথাইল বুটানেথিওয়েট‌ (CAS নং 2432-51-1) হল একটি রাসায়নিক যা প্রধানত খাবারের স্বাদ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। মিথাইল মারক্যাপ্টান বুটাইরেটের প্রয়োগ কেবল খাবারের মশলার মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়, এটি বৈজ্ঞানিক গবেষণা পরীক্ষায় রাসায়নিক বিকারক হিসেবেও ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে খাদ্য মশলার কনফিগারেশনে এর অনন্য মূল্য দেখায়，মিথাইল থায়ো-বুটাইরেট বিভিন্ন খাবারের স্বাদ তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়, যেমন আপেল, নাশপাতি, আনারস, পীচ, বেরি, কাঁঠাল, কলা, আঙ্গুর, বাদাম, রাম, দুধ ইত্যাদি। চূড়ান্ত স্বাদযুক্ত খাবারের ঘনত্বে প্রস্তাবিত ডোজ প্রায় 10 ~ 200mg/kg‌।