99% मिथाइल थियोब्यूटाइरेट सीएएस नंबर 2432-51-1 फेमा 3310

एस-मिथाइल ब्यूटेनथियोएट (सीएएस नंबर 2432-51-1) एक रसायन है जिसका उपयोग मुख्य रूप से खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। मिथाइल मरकैप्टन ब्यूटिरेट का उपयोग केवल खाद्य मसालों तक ही सीमित नहीं है, बल्कि इसका उपयोग वैज्ञानिक अनुसंधान प्रयोगों में एक रासायनिक अभिकर्मक के रूप में भी किया जाता है, विशेष रूप से खाद्य मसालों के निर्माण में इसका अनूठा महत्व है। मिथाइल थियो-ब्यूटिरेट का उपयोग विभिन्न खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने के लिए भी किया जाता है, जैसे सेब, नाशपाती, अनानास, आड़ू, बेरी, कटहल, केला, अंगूर, मेवे, रम, दूध आदि। अंतिम स्वाद वाले खाद्य पदार्थ में इसकी अनुशंसित मात्रा लगभग 10 से 200 मिलीग्राम/किलोग्राम है।