3-मर्केप्टो-2-मिथाइलपेंटा-1-ओल सीएएस 227456-27-1 फ्लेवरिंग कंपाउंड के रूप में FEMA 3996

उत्पाद कोड: RL9005
सुगंध: प्याज जैसी सुगंध
लागू होने वाला क्षेत्र: प्याज, लहसुन, मांस उत्पाद, आदि।
सुझाई गई खुराक (पीपीएम): 0.1-2
फेमा: 3996
राष्ट्रीय मानक कोड: S1056
सीएएस संख्या: 227456-27-1
संरचनात्मक सूत्र:

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उत्पाद विवरण

स्टॉक सैंपल निःशुल्क उपलब्ध है।

रासायनिक नाम: फुरफ्यूरिल थियोप्रोपियोनेट

पर्यायवाची: थियोप्रोपियोनिक अम्ल; एस-फुरफ्यूरिल एस्टर; एस-(फ्यूरान-2-मिथाइल) प्रोपेनेथियोएट

आणविक भार: C8H10O2S

स्वरूप: सफेद से पीले से हरे रंग का पारदर्शी तरल पदार्थ

स्थिरता : ऑक्साइड से बचाव

फुरफ्यूरिल थायोप्रोपियोनेट का विनिर्देश

उपस्थिति	रंगहीन से भूरे रंग का तरल पदार्थ	अनुरूप
शुद्धता (≥w%)	97.0	98.73
सुगंध	इसमें कोको और पके हुए मांस जैसी सुगंध है।	अनुरूप
कार्यकारी मानक	जीबी 29938-2020
मामला संख्या	59020-85-8
फेमा क्रमांक	3347

2-मिथाइल-3-सल्फानिलपेंटान-1-ओल का उपयोग:

1. खाद्य योज्य और दुर्गन्धनाशक के रूप में उपयोग किया जाता है

2. जीबी 2760--1996 खाद्य मसालों के अनुमत उपयोग को निर्दिष्ट करता है।

3-मर्केप्टो-2-मिथाइलपेंटान-1-ओल (जिसे 3-मर्केप्टो-2-मिथाइलपेंटानोल या 3M2MP के नाम से भी जाना जाता है) एक एल्केनेथियोल है जिसका रासायनिक सूत्र C6H14OS है। यह रंगहीन से हल्के पीले रंग का तरल पदार्थ है जिसमें तीव्र सल्फर जैसी गंध होती है। 3M2MP एक प्राकृतिक उत्पाद है जो प्याज, लहसुन और अन्य एलियम प्रजातियों में पाया जाता है। यह खाना पकाने, बेकिंग और तलने जैसी खाद्य पदार्थों की ऊष्मीय प्रक्रियाओं के दौरान भी उत्पन्न होता है।

3M2MP में कई तरह के स्वाद और सुगंध गुण होते हैं। इसकी गंध मांस जैसी, प्याज जैसी और लीक जैसी बताई जाती है। इसे सल्फरयुक्त, तीखा और पसीने जैसी गंध के रूप में भी महसूस किया जा सकता है। 3M2MP का स्वाद इसकी सांद्रता पर निर्भर करता है। कम सांद्रता पर, इसका स्वाद सुखद मांसयुक्त और भुना हुआ होता है। अधिक सांद्रता पर, इसका स्वाद सल्फरयुक्त और तीखा हो सकता है।

2-मिथाइल-3-सल्फानिलपेंटान-1-ओल का लाभ

1. उच्च शुद्धता 99.0% न्यूनतम

2. स्वाद की एक विस्तृत श्रृंखला का उपयोग करें।

3. हमारे पास आईएसओ 9001, आईएसओ 14001 और आईएसओ 22000 प्रमाणपत्र हैं, साथ ही हमारे पास एचएसीसीपी प्रमाणपत्र भी है, और इस उत्पाद के लिए हलाल और कोषेर प्रमाणपत्र भी हैं।

5. हमारी क्षमता बहुत अधिक है, इसलिए आमतौर पर डिलीवरी का समय कम होता है।

6. हम आपके प्रयोगशाला परीक्षण के लिए 10 ग्राम से 50 ग्राम तक का निःशुल्क नमूना उपलब्ध करा सकते हैं। हम आमतौर पर डीएचएल या फेडेक्स जैसी अंतरराष्ट्रीय कूरियर सेवाओं के माध्यम से नमूना भेजते हैं। यह तेज़ और सुविधाजनक है।