Der Hersteller liefert Guajacol und natürliches Guajacol mit 99% Reinheit (CAS-Nr. 90-05-1 & 32-99-4).

Produktcode: RL9002
Aroma: Phenol, Sauce
Anwendungsbereich: Erfrischungsgetränke, Süßwaren, Backwaren, geräucherte Lebensmittel
Empfohlene Dosierung (ppm): 1-2
FEMA: 2532
Nationaler Normencode: S0104
CAS-Nummer: 90-05-1
Strukturformel:

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Produktdetails

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Chemische Bezeichnung: Guajacol

Synonyme: 2-Methoxyphenol/Guajacol; o-Methoxyphenol; o-Hydroxyanisol; 2-Methoxyphenol; Brenzcatechinmonomethylether; Guajaco; 1-Hydroxy-2-methoxybenzol; α-Methoxyphenolsalicylmethylether

Molekulargewicht: C7H8O2

Aussehen: Klare, farblose bis hellgelbe Flüssigkeit

Stabilität:

1. Farblose bis hellgelbe Flüssigkeit mit einem süßlich-holzigen, verbrannten Aroma.

Löslich in Ethanol und organischen Lösungsmitteln, schwer löslich in Wasser, Gehalt über 99 %.

2. Phenol besitzt starke phenolische Eigenschaften und ist mäßig toxisch. Es reizt die Haut. Hohe Dosen können Speiseröhre und Magen reizen und zu Herzversagen, Kreislaufkollaps und Tod führen. Die orale LD50 betrug bei Ratten 725 mg/kg, die subkutane LD50 900 mg/kg. Informationen zu Toxizität und Schutzmaßnahmen sind im Abschnitt über Phenol beschrieben.

3. Es kommt in heißluftgetrockneten Tabakblättern, Burley-Tabakblättern, aromatisierten Tabakblättern und Rauchgasen vor.

4. Kommt natürlich vor in Rautenöl, Selleriesamenöl, Tabaköl, Orangenblattdestillat und Castoreum.

Die Spezifikation von Guajacol

Aussehen	Cfarblose bis hellgelbe Flüssigkeit	Konform
Reinheit (≥ Gew.-%)	99,0	99.68
Aroma	Sojasaucengeschmack, Raucharoma	Konform
Executive Standard	GB 29938-2020
FALLNR.	90-05-1
FEMA-Nr.	2532

Die Verwendung von Guajacol

Guajacol wird häufig zur Herstellung verschiedener Duftstoffe wie Eugenol, Vanillin und künstlichem Moschus verwendet. Auch in der Medizin findet Guajacol breite Anwendung, beispielsweise zur Synthese von Benzolsulfonsäure-Guajacol (Guajacol-Kaliumsulfonat), als Lokalanästhetikum oder Konservierungsmittel sowie zur Schleimlösung und Behandlung von Verdauungsbeschwerden. Aufgrund seiner Reduzierbarkeit wird es Kosmetika oft in geringen Mengen als Antioxidans zugesetzt und häufig zusammen mit Synergisten, Metallionen-Chelatoren usw. verwendet.

Vorteil von Guajacol

1. Hohe Reinheit (mind. 99,0 %)

2. Verwenden Sie eine breite Geschmackspalette.

3. Wir besitzen die Zertifikate ISO 9001, ISO 14001 und ISO 22000. Außerdem verfügen wir über ein HACCP-Zertifikat sowie Halal- und Koscher-Zertifikate für dieses Produkt.

5. Wir verfügen über eine große Kapazität, daher haben wir üblicherweise kurze Lieferzeiten.

6. Wir bieten Ihnen eine kostenlose Probe von 10–50 g für Ihre Laboranalyse an. Die Probe wird üblicherweise per internationalem Kurierdienst wie DHL oder FedEx versandt. Das ist schnell und bequem.