ખાદ્ય મસાલા માટે 99% શુદ્ધતા લેક્ટિક એસિડ ઇથિલ ઇથિલ લેક્ટેટ CAS 97-64-3 રનલોંગ ગ્રુપ દ્વારા ઉત્પાદિત

CAS નં.:149-57-5
ફોર્મ્યુલા: C8h16o2
EINECS: 205-743-6
સ્ત્રોત: ઓર્ગેનિક એસિડ્સ
દેખાવ: રંગહીન પ્રવાહી
ગ્રેડ સ્ટાન્ડર્ડ: ફૂડ ગ્રેડ

અમારો સંપર્ક કરો

ઉત્પાદન વિગતો

સ્ટોક સેમ્પલ મફત અને ઉપલબ્ધ છે

રાસાયણિક નામ: ઇથિલ લેક્ટેટ

સમાનાર્થી: લેક્ટિક એસિડ ઇથિલ એસ્ટર; ડીએલ-ઇથિલ લેક્ટેટ

ફોર્મ્યુલા: C5H10O3

પરમાણુ વજન: ૧૧૮.૧૩૧૧

દેખાવ: રંગહીન પ્રવાહી

સ્પષ્ટીકરણ

ટેસ્ટ આઇટમ	પરીક્ષણ ધોરણ	વિશ્લેષણ ડેટા
દેખાવ	રંગહીન પ્રવાહી	રંગહીન પ્રવાહી
શુદ્ધતા	૯૮.૦% મિનિટ	૯૯.૨૨%
સુગંધ	હળવો શ્વાસ, હળવી માખણ જેવી સુગંધ	અનુરૂપ
સાપેક્ષ ઘનતા	૧.૦૨૯-૧.૦૩૭	૧.૦૩૩
રીફ્રેક્ટિવ ઇન્ડેક્સ	૧.૪૦૮-૧.૪૨૨	૧.૪૧૨૮
એસિડ મૂલ્ય (mg.KOH/g)	≤0.5	૦.૪૫

ઉપયોગ

1. સ્વાદ અને સુગંધના મધ્યસ્થી માટે વપરાય છે

તેનો ઉપયોગ નાઇટ્રોસેલ્યુલોઝ અને એસિટેટ ફાઇબર માટે દ્રાવક તરીકે થાય છે અને તેનો ઉપયોગ સુગંધ ઉદ્યોગમાં પણ થાય છે.

2. ઇથિલ લેક્ટેટ એ ચીની નિયમો દ્વારા માન્ય એક પ્રકારનો ખાદ્ય સ્વાદ છે. તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર ફળોના સ્વાદ, લેક્ટિક એસિડ સ્વાદ અને વાઇન સ્વાદ તૈયાર કરવા માટે થાય છે. માત્રા સામાન્ય ઉત્પાદન જરૂરિયાતો અનુસાર, સામાન્ય રીતે આલ્કોહોલિક પીણાંમાં 1000mg/kg, ચ્યુઇંગ ગમમાં 580-3100 mg/kg, બેકડ ફૂડમાં 71 mg/kg, કેન્ડીમાં 28 mg/kg, ઠંડા પીણાંમાં 17 mg/kg.

3.GB 2760-96 ખાદ્ય મસાલાના માન્ય ઉપયોગનો ઉલ્લેખ કરે છે. વાહક દ્રાવક. મસાલા તરીકે, તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે રમ, દૂધ, ક્રીમ, દ્રાક્ષ, ફળ વાઇન, નાળિયેર અને અન્ય સ્વાદો તૈયાર કરવા માટે થાય છે.

૪.નાઈટ્રોસેલ્યુલોઝ અને એસિટેટ દ્રાવક. કાર્બનિક સંશ્લેષણ. ખાદ્ય ઉમેરણો.