เอทิลแลคเตทกรดแลคติกบริสุทธิ์ 99% สำหรับเครื่องเทศบริโภค (Ethyl Lactate) ตามข้อกำหนด CAS 97-64-3 ผลิตโดยกลุ่มบริษัท Runlong

หมายเลข CAS: 149-57-5
สูตรเคมี: C8h16o2
EINECS: 205-743-6
แหล่งที่มา: กรดอินทรีย์
ลักษณะ: ของเหลวใสไม่มีสี
มาตรฐานเกรด: เกรดสำหรับอาหาร

ติดต่อเรา

รายละเอียดสินค้า

ตัวอย่างสินค้าพร้อมจำหน่ายและแจกฟรี

ชื่อทางเคมี: เอทิลแลคเตท

คำพ้องความหมาย: เอทิลเอสเทอร์ของกรดแลคติก; ดีแอล-เอทิลแลคเตท

สูตรเคมี: C5H10O3

น้ำหนักโมเลกุล: 118.1311

ลักษณะ: ของเหลวไม่มีสี

ข้อกำหนด

รายการทดสอบ	มาตรฐานการทดสอบ	ข้อมูลการวิเคราะห์
รูปร่าง	ของเหลวไม่มีสี	ของเหลวไม่มีสี
ความบริสุทธิ์	ขั้นต่ำ 98.0%	99.22%
กลิ่นหอม	ลมหายใจเบาบาง กลิ่นหอมอ่อนๆ คล้ายเนย	สอดคล้อง
ความหนาแน่นสัมพัทธ์	1.029-1.037	1.033
ดัชนีหักเห	1.408-1.422	1.4128
ค่าความเป็นกรด (มิลลิกรัม KOH/กรัม)	≤0.5	0.45

การใช้งาน

1. ใช้สำหรับเป็นสารตั้งต้นในการปรุงแต่งกลิ่นรสและน้ำหอม

ใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับเส้นใยไนโตรเซลลูโลสและอะซิเตต และยังใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมอีกด้วย

2. เอทิลแลคเตทเป็นสารแต่งกลิ่นรสที่รับประทานได้ชนิดหนึ่ง ซึ่งได้รับอนุญาตตามกฎระเบียบของจีน มักใช้ในการเตรียมกลิ่นรสผลไม้ กลิ่นรสกรดแลคติก และกลิ่นรสไวน์ ปริมาณการใช้ ตามความต้องการในการผลิตปกติ โดยทั่วไปคือ 1,000 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 580-3,100 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ในหมากฝรั่ง 71 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ในขนมอบ 28 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ในลูกอม และ 17 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ในเครื่องดื่มเย็น

3. มาตรฐาน GB 2760-96 ระบุการใช้เครื่องเทศที่บริโภคได้ที่อนุญาต ตัวทำละลายที่เป็นตัวนำ ในฐานะเครื่องเทศ ส่วนใหญ่ใช้ในการเตรียมเหล้ารัม นม ครีม องุ่น ไวน์ผลไม้ มะพร้าว และเครื่องปรุงรสอื่นๆ

4. ไนโตรเซลลูโลสและตัวทำละลายอะซิเตท การสังเคราะห์สารอินทรีย์ สารเติมแต่งอาหาร