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Série des sulfures
01
Exhausteurs de goût, additifs alimentaires, disulfure de difurfuryle, n° CAS 4437-20-1, FEMA 3146
Code produit : RL7002
Arôme : Sulfureux, torréfaction intense, arôme de noisette après dilution.
Champ d'application : Café, caramel, viande, épices, etc.
Dosage suggéré (PPm) : 1-3
FEMA : 3146
Code de norme nationale : S0698
Numéro CAS : 4437-20-1
Formule structurale :
Échantillon gratuit et disponible
Nom chimique : disulfure de difurfuryle
Synonymes : Disulfure de difurfuryle ; Disulfure de difurfuryle
Formule : C10H10O2S2
Masse moléculaire : 226,3152
Aspect : Liquide huileux pâle, devenant rouge grenat avec le temps
Spécifications du disulfure de difurfuryle
| Apparence | Liquide huileux pâle, qui deviendra rouge grenat avec le temps. | Se conformer |
| Pureté (≥ % en poids) | 96.0 | 99,37 |
| Arôme | Arôme de noix, saveur de caramel, arôme de barbecue, arôme de torréfaction | Se conformer |
| (25℃/25℃) Densité relative | 1,229-1,248 | 1,2388 |
| (20℃) Indice de réfraction | 1,585-1,598 | 1,5891 |
| Norme exécutive | GB 29975-2013 | |
Utilisation du disulfure de difurfuryle
Le disulfure de difurfuryle est utilisé dans le café, le caramel, le sésame, le rôti de bœuf et d'autres arômes alimentaires, et rehausse la saveur du tabac.
Le disulfure de difurfuryle est un réactif organique de haute pureté principalement utilisé dans l'industrie alimentaire comme matière première pour l'aromatisation, notamment pour rehausser les saveurs de la viande, du café, du caramel et des noix. Il entre également dans la composition de boissons gazeuses, de crèmes glacées, de confiseries, de produits de boulangerie, de chewing-gums, d'assaisonnements, de sauces, de soupes et de produits laitiers.
Avantage du disulfure de difurfuryle
1. Haute pureté 98,0 % min, teneur élevée, arôme pur.
2. Nous possédons la certification ISO, ainsi que les certifications Halal et Casher pour ce produit.
3. Haute capacité, technologie avancée, produits sans plastifiants.
4. Nous pouvons vous offrir un échantillon gratuit de 10 g à 50 g pour vos tests en laboratoire.
L'emballage du disulfure de difurfuryle
1. L'échantillon est conditionné en flacons de 20 g, 30 g ou 50 g.
2. Le petit conditionnement est de 1 kg par bouteille
3. 5 kg par bouteille ou 10 kg par bouteille.
4. 25 kg par fût en plastique
L'emballage peut également être personnalisé en fonction des besoins du client.
Conditions de stockage du disulfure de difurfuryle
Conserver l'emballage fermé, dans un endroit ventilé, sec et à l'abri de la lumière, à température ambiante (idéalement inférieure à 20 °C). Durée de conservation : 18 mois.