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ピラジン系
食品添加物-香料 CAS番号109-08-0 2-メチルピラジン（ナッツフレーバーとして使用される）
製品コード: RL1002
香り: ココア、ナッツのような香り、ロースト、コーヒー、ローストピーナッツの香り
適用範囲：ピーナッツ、ジャガイモ、ナッツ類、コーヒー等の製品、タバコ
推奨投与量（PPm）：1～10
FEMA: 3309
国家標準コード：S0710
CAS番号: 109-08-0
構造式：
在庫サンプルは無料でご利用いただけます
化学名：2-メチルピラジン
同義語: 2-メチルピラジン、2-メチルピラジン、メチルピラジン
化学式：C5H6N2
分子量：94.1145
外観: 無色から淡黄色の液体
2-メチルピラジンの規格
| アイテム | 標準 | 結果 |
| 外観 | 無彩色から淡黄色の液体 | 適合する |
| 純度(≥w%) | 98.0 | 99.93 |
| 香り | ナッツの香り、ローストの香り、タバコの香り | 適合する |
| (25℃/25℃) 相対密度 | 1.007-1.033 | 1.0155 |
| （20℃） 屈折率 | 1.501-1.509 | 1.5040 |
| エグゼクティブスタンダード | GB 1886.290-2016 | |
| 事件番号 | 109-08-0 | |
| FEMA番号 | 3309 | |
| 貯蔵寿命 | 未開封の場合1年間 | |
2-メチルピラジンの使用
2-メチルピラジン CAS NO.109-08-0 は、加熱すると牛肉の香りがし、300 mg/kg に希釈するとナッツやココアの香りがする無色から黄色の液体です。2-メチルピラジンはアルキルピラジンで、当社の 2-メチルピラジンは食品グレードで、通常は製薬業界で使用され、食品の香料添加物として使用されます。
2-メチルピラジンの他の関連製品:
| 製品名 | 製品仕様 | CAS番号 |
| 2-アセチルピリジン | 無色から黄色がかった結晶 | 1122-62-9 |
| 2-アセチルピロール | 白色針状結晶 | 1072-83-9 |
| 2-アセチルチアゾール | 無色から黄色がかった液体 | 24295-03-2 |
| 2-アセチルピラジン | 白い粉 | 22047-25-2 |
2-メチルピラジンの利点
1.高純度99.0%以上
2.非常に純粋な味
3. 当社は ISO 認証を取得しているだけでなく、ハラール認証とコーシャ認証も取得しています。
4.ファウル命令なし
5. 当社は生産能力が大きいため、通常、リードタイムが短くなります。
6. ラボテスト用に 10g ～ 30g の無料サンプルを提供できます。
2-メチルピラジンの充填
1.サンプル包装は1瓶あたり20g/30g/50gです。
2.小包装はフッ素ボトル1本あたり1kgです。
1 個あたり 3.5kg、またはプラスチックドラムあたり 10kg。
1ドラムあたり4.25kg
パッケージは顧客のニーズに応じてカスタマイズすることもできます
2-メチルピラジンの投与方法
1.少量の場合は、DHLやFedexなどの国際宅配便でドアツードアで配送できます。
2. 10kg～200kg程度の量であれば航空便で配送でき、200kgを超える量であれば海上便で配送できるので、コスト効率が高くなります。
2-メチルピラジンの保管条件
梱包を密封し、常温で風通しがよく、乾燥した暗い場所に保管してください。20 ℃ 以下の温度で保管する方がよいでしょう。