खाण्यायोग्य मसाला - उच्च शुद्धता ९८%किमान २,३-हेक्सानेडिओन फेमा २५५८ CAS NO.३८४८-२४-६

उत्पादन कोड: RL8012
सुगंध: मलाईसारखा सुगंध आहे
लागू व्याप्ती: पेये, थंड अन्न, बेक्ड वस्तू, मिठाई इ.
सुचविलेले डोस (पीपीएम): १-५
फेमा: २५५८
राष्ट्रीय मानक कोड: S0251
CAS क्रमांक: ३८४८-२४-६
संरचनात्मक सूत्र:

आमच्याशी संपर्क साधा

उत्पादन तपशील

स्टॉक नमुना मोफत आणि उपलब्ध आहे.

रासायनिक नाव: २,३-हेक्साएनेडिओन

समानार्थी शब्द: २,३-हेक्सानेडिओन; मिथाइल प्रोपाइल डायकेटोन; हेक्सेने-२,३-डायोन;

सूत्र: C6H10O2

आण्विक वजन: ११४.१४२४

स्वरूप: पिवळा तेलकट द्रव

२,३-हेक्साएनडायोनचे रासायनिक आणि भौतिक गुणधर्म:

घनता	०.९±०.१ ग्रॅम/सेमी३
उकळत्या बिंदू	७६० मिमीएचजी वर १२५.०±९.० °से
द्रवणांक	-३० डिग्री सेल्सिअस
आण्विक सूत्र	सी६एच१०ओ२
आण्विक वजन	११४.१४२
फ्लॅश पॉइंट	३२.८±४.४ °से
अचूक वस्तुमान	११४.०६८०७७
पीएसए	३४.१४
लॉगपी	-०.२७
बाष्प घनता	३.९ (वि हवा)
बाष्प दाब	२५°C वर १२.४±०.२ mmHg
अपवर्तन निर्देशांक	१.४०६
साठवण स्थिती	ज्वलनशील क्षेत्र
स्थिरता	स्थिर. ज्वलनशील. मजबूत तळ, मजबूत ऑक्सिडायझिंग एजंट्सशी विसंगत.

तपशील

देखावा	पिवळा तेलकट द्रव	अनुरूप
शुद्धता (≥w%)	९३	९९.३१
सुगंध	क्रीम सुगंधासह	अनुरूप
(२०℃) सापेक्ष घनता	-	०.९३४
(२०℃) अपवर्तनांक	-	१.४१२
कार्यकारी मानक	जीबी २९९३८-२०२०
केस क्र.	३८४८-२४-६

वापर

२,३-हेक्सानेडिओन हे चव आणि सुगंधाच्या मध्यस्थीसाठी वापरले जाते.

ते मलाई आणि गोड आहे, मलाई आणि चीजच्या चवींसह. पाण्यात किंचित विरघळणारे, प्रोपीलीन ग्लायकॉल, इथेनॉल आणि तेलात विरघळणारे. पीच, रोस्ट चिकन, बीफ, कॉफी, आंबवलेले सोया सॉस इत्यादींमध्ये नैसर्गिक उत्पादने आढळतात.