चव आणि औषधी वापरासाठी फूड ग्रेड २-एसिटिलपायराझिन (CAS 22047-25-2, FEMA 3126)

रासायनिक नाव: एसिटिलपायराझिन

समानार्थी शब्द: मिथाइल पायराझिनिल केटोन; २-एसिटिलपायराझिन; २-एसिटिलपायराझिन

सूत्र: C₆H₆N₂O

आण्विक वजन: १२४.१४०५

स्वरूप: रंगहीन ते पिवळसर स्फटिक

आम्ही उच्च-गुणवत्तेच्या 2-एसिटिलपायराझिन (CAS 22047-25-2) चे व्यावसायिक पुरवठादार आहोत आणि आमची उत्पादने वैद्यकीय अनुप्रयोग क्षेत्राच्या कठोर आवश्यकता पूर्ण करताना अन्न-दर्जाच्या मानकांचे (FEMA 3126) पालन करतात. हे महत्त्वाचे सुगंधी संयुग मिथाइल पायराझिनाइल केटोन म्हणून देखील ओळखले जाते. पॉपकॉर्न आणि भाजलेल्या काजूच्या अद्वितीय सुगंधासाठी प्रसिद्ध, ते उच्च-श्रेणीच्या चव सूत्रांमध्ये एक प्रमुख घटक आहे आणि संश्लेषणासाठी एक मौल्यवान मध्यवर्ती आहे.

अन्न चव उद्योग: हे उत्पादन, एक सुरक्षित आणि विश्वासार्ह कृत्रिम चव म्हणून, अन्नात वापरण्यासाठी मंजूर करण्यात आले आहे. ते पॉपकॉर्न, शेंगदाणे, तीळ, नट, मांस आणि बेक्ड पदार्थ (जसे की ब्रेड क्रस्ट्स) सारख्या पदार्थांना आनंददायी बेकिंग आणि नटी चव देऊन लक्षणीयरीत्या वाढवू शकते किंवा समृद्ध करू शकते. ते तळलेले शेंगदाणे, हेझलनट्स आणि कॉफी सारख्या विविध पदार्थांमध्ये नैसर्गिकरित्या उपस्थित असते. औषध संश्लेषणाच्या क्षेत्रात: 2-एसिटिलपायराझिन हे औषधी रसायनशास्त्रातील एक महत्त्वाचे बांधकाम घटक आहे. त्याची पायराझिन रिंग रचना विविध जैव सक्रिय संयुगांच्या संश्लेषणासाठी एक प्रमुख प्रारंभिक सामग्री किंवा मध्यवर्ती म्हणून काम करते, ज्यामुळे औषध संशोधन आणि विकासासाठी शक्यता निर्माण होतात.

पॅकिंग सीलबंद ठेवा, सामान्य तापमानात हवेशीर, कोरड्या, गडद ठिकाणी साठवा, २० डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी तापमान साठवण्यासाठी चांगले राहील.