အရသာနှင့် ဆေးဝါးအသုံးပြုမှုအတွက် အစားအသောက်အဆင့် 2-Acetylpyrazine (CAS 22047-25-2၊ FEMA 3126)

ဓာတုအမည်：အက်စီတိုင်းပရာဇင်း

အဓိပ္ပါယ်တူစကားလုံးများ- မီသိုင်း ပိုင်ရာဇိုင်နယ် ကီတုန်း; ၂-အက်စီတိုင်းပိုင်ရာဇင်း; ၂-အက်စီတိုင်း ပိုင်ရာဇင်း

ဖော်မြူလာ：C₆H₆N₂O

မော်လီကျူးအလေးချိန်： ၁၂၄.၁၄၀၅

အသွင်အပြင်: အရောင်မရှိသော မှ အဝါရောင်ပုံဆောင်ခဲများ

ကျွန်ုပ်တို့သည် အရည်အသွေးမြင့် 2-acetylpyrazine (CAS 22047-25-2) ၏ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ပေးသွင်းသူဖြစ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ ထုတ်ကုန်များသည် အစားအသောက်အဆင့် စံနှုန်းများ (FEMA 3126) နှင့် ကိုက်ညီသည့်အပြင် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အသုံးချမှုနယ်ပယ်၏ တင်းကျပ်သော လိုအပ်ချက်များနှင့်လည်း ကိုက်ညီပါသည်။ ဤအရေးကြီးသော အမွှေးနံ့သာ ဒြပ်ပေါင်းကို Methyl pyrazinyl ketone ဟုလည်း လူသိများသည်။ ပေါက်ပေါက်နှင့် ကင်ထားသော အခွံမာသီးများ၏ ထူးခြားသော ရနံ့ကြောင့် ကျော်ကြားပြီး အဆင့်မြင့် အရသာ ဖော်မြူလာများတွင် အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ပေါင်းစပ်မှုအတွက် အဖိုးတန် အလယ်အလတ်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်သည်။

အစားအစာအရသာလုပ်ငန်း- ဤထုတ်ကုန်သည် ဘေးကင်းပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော ဓာတုဗေဒအရသာတစ်ခုအနေဖြင့် အစားအစာတွင်အသုံးပြုရန် အတည်ပြုထားသည်။ ၎င်းသည် ပေါက်ပေါက်၊ မြေပဲ၊ နှမ်းစေ့၊ အခွံမာသီး၊ အသားနှင့် မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများ (ပေါင်မုန့်အပေါ်ယံလွှာကဲ့သို့) ကဲ့သို့သော အစားအစာများကို မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့် အခွံမာသီးအရသာများဖြင့် သိသိသာသာ မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ ၎င်းသည် ကြော်ထားသော မြေပဲ၊ ဟေဇယ်စေ့နှင့် ကော်ဖီကဲ့သို့သော အစားအစာအမျိုးမျိုးတွင် သဘာဝအတိုင်း ရှိနေပါသည်။ ဆေးဝါးပေါင်းစပ်မှုနယ်ပယ်တွင်- 2-acetylpyrazine သည် ဆေးဝါးဓာတုဗေဒတွင် အရေးကြီးသော အဆောက်အဦအုတ်မြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ pyrazine လက်စွပ်ဖွဲ့စည်းပုံသည် ဇီဝတက်ကြွဒြပ်ပေါင်းအမျိုးမျိုး ပေါင်းစပ်မှုအတွက် အဓိကအစပြုပစ္စည်း သို့မဟုတ် အလယ်အလတ်အဆင့်အဖြစ် ဆောင်ရွက်ပြီး ဆေးဝါးသုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် ဖြစ်နိုင်ခြေများကို ပေးဆောင်သည်။

ထုပ်ပိုးမှုကို လေဝင်လေထွက်ကောင်းသော၊ ခြောက်သွေ့သော၊ မှောင်သောနေရာတွင် ပုံမှန်အပူချိန်တွင် သိမ်းဆည်းပါ၊ အပူချိန် ၂၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အောက်သည် သိုလှောင်ရန် ပိုကောင်းပါသည်။