Lijo tsa Sehlopha sa 2-Acetylpyrazine (CAS 22047-25-2, FEMA 3126) bakeng sa Tšebeliso ea Tatso le Meriana

Lebitso la lik'hemik'hale: Acetylpyrazine

Mantsoe a tšoanang: Methyl pyrazinyl ketone; 2-Acetylpyrazine; 2-Acetylpyrazine

Foromo：C₆H₆N₂O

Boima ba limolek'hule: 124.1405

Ponahalo: Likristale tse se nang 'mala ho isa ho tse mosehla

Re mofani oa litsebi oa 2-acetylpyrazine ea boleng bo holimo (CAS 22047-25-2), 'me lihlahisoa tsa rona li latela maemo a boleng ba lijo (FEMA 3126) ha li ntse li fihlela litlhoko tse tiileng tsa lefapha la ts'ebeliso ea bongaka. Motsoako ona oa bohlokoa oa monko o monate o boetse o tsejoa e le Methyl pyrazinyl ketone. E tsebahala ka monko oa eona o ikhethang oa popcorn le linate tse halikiloeng, ke motsoako oa bohlokoa mefuteng ea tatso e phahameng le sebaka sa bohlokoa bakeng sa tlhahiso.

Indasteri ea tatso ea lijo: Sehlahisoa sena, e le tatso ea maiketsetso e sireletsehileng le e tšepahalang, se amohetsoe hore se sebelisoe lijong. Se ka ntlafatsa haholo kapa sa fa lijo tse kang popcorn, linate tsa peanut, peo ea sesame, linate tsa peanut, nama le lintho tse besitsoeng (tse kang makumane a bohobe) ka tatso e monate ea ho baka le linate tsa peanut. Ka tlhaho se fumaneha lijong tse fapaneng tse kang linate tsa peanut tse halikiloeng, linate tsa hazel le kofi. Lefapheng la tlhahiso ea meriana: 2-acetylpyrazine ke motheo oa bohlokoa k'hemistri ea meriana. Sebopeho sa lesale la eona la pyrazine se sebetsa e le thepa ea bohlokoa ea ho qala kapa ea bohareng bakeng sa tlhahiso ea metsoako e fapaneng e sebetsang, e fanang ka menyetla ea lipatlisiso le nts'etsopele ea meriana.

Boloka sephutheloana se koetsoe, se bolokiloe sebakeng se nang le moea o kenang, se omileng, se lefifi mochesong o tloaelehileng, mocheso o ka tlase ho 20 ℃ o tla ba betere ho o boloka.