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Aroma alimentar 3-(metiltio)propionaldeído CAS 3268-49-3 FEMA 2747
Código do produto: RL7032
Aroma: Possui um aroma forte e fácil de espalhar, que lembra cebola e carne; após a diluição, o aroma de cebola diminui, resultando em um aroma delicioso que lembra caldo.
Âmbito de aplicação: Batatas assadas, vegetais, produtos cárneos, temperos.
Dosagem sugerida (ppm): 0,01-5
FEMA: 2747
Código da Norma Nacional: S0700
Número CAS: 3268-49-3
Fórmula estrutural:
A amostra em estoque é gratuita e está disponível.
Nome químico: 3-(metiltio)propionaldeído
Sinônimos: beta-(metiltio)propionaldeído; 3-(metilsulfanil)propanal; propanal, 3-(metiltio)-; propanal, 3-(metiltio)-; propionaldeído, 3-(metiltio)-; 2-(metilsulfanil)propanal; 3-metiltiopropilaldeído; 3-metiltiopropionaldeído
Peso molecular: C4H8OS
Aparência: Líquido incolor a âmbar
Estabilidade: 1. Líquido estável e com odor forte sob temperatura e pressão normais.
2. Líquido amarelo claro com forte aroma de cebola e carne. Em baixa concentração, apresenta aroma de caldo, frutos do mar e frutas.
3. Este produto é altamente tóxico. Os efeitos colaterais incluem fraqueza, fadiga, dor de cabeça, tontura, irritabilidade, insônia, hiperidrose, falta de ar e tosse. Os equipamentos de produção devem ser selados, o ambiente de trabalho deve ter boa ventilação e o operador deve usar equipamentos de proteção individual.
4. Existe na forma de fumaça.
Sinônimos: beta-(metiltio)propionaldeído; 3-(metilsulfanil)propanal; propanal, 3-(metiltio)-; propanal, 3-(metiltio)-; propionaldeído, 3-(metiltio)-; 2-(metilsulfanil)propanal; 3-metiltiopropilaldeído; 3-metiltiopropionaldeído
Peso molecular: C4H8OS
Aparência: Líquido incolor a âmbar
Estabilidade: 1. Líquido estável e com odor forte sob temperatura e pressão normais.
2. Líquido amarelo claro com forte aroma de cebola e carne. Em baixa concentração, apresenta aroma de caldo, frutos do mar e frutas.
3. Este produto é altamente tóxico. Os efeitos colaterais incluem fraqueza, fadiga, dor de cabeça, tontura, irritabilidade, insônia, hiperidrose, falta de ar e tosse. Os equipamentos de produção devem ser selados, o ambiente de trabalho deve ter boa ventilação e o operador deve usar equipamentos de proteção individual.
4. Existe na forma de fumaça.
A especificação do 3-(metiltio)propionaldeído
Aparência | Líquido incolor a âmbar | Conforme |
Pureza (≥% em peso) | 98,0 | 99,16 |
Aroma | Aroma de molho, aroma de carne, sabor de cebola | Conforme |
| (25℃/25℃) Densidade Relativa | 1,037-1,052 | 1,0421 |
| (20℃) Índice de refração | 1,479-1,493 | 1,4826 |
Padrão Executivo | GB 28341-2012 | |
CASO Nº. | 3268-49-3 | |
Utilização do 3-(metiltio)propionaldeído
O 3-(metiltio)propionaldeído de grau alimentício foi aprovado pela norma GB 2760-1996 para uso em especiarias comestíveis. Utilizado como aromatizante alimentar e de uso diário, intermediário da metionina farmacêutica e usado na preparação de aromatizantes alimentícios. Qualidade do produto: teor ≥ 98%.
Vantagem do 3-(metiltio)propionaldeído
1. Alta pureza: 98,0% (mínimo)
2. Use uma ampla variedade de sabores.
3. Possuímos certificado ISO, além de certificados Halal e Kosher para este produto.
5. Temos uma grande capacidade de produção, por isso, geralmente, temos prazos de entrega rápidos.
6. Podemos oferecer uma amostra grátis de 10g a 50g para o seu teste laboratorial.
2. Use uma ampla variedade de sabores.
3. Possuímos certificado ISO, além de certificados Halal e Kosher para este produto.
5. Temos uma grande capacidade de produção, por isso, geralmente, temos prazos de entrega rápidos.
6. Podemos oferecer uma amostra grátis de 10g a 50g para o seu teste laboratorial.
A embalagem do dissulfeto de alil propil
1. A embalagem da amostra contém 20g/30g/50g por frasco.
2. A embalagem menor contém 1 kg / 5 kg / 10 kg por garrafa.
3,25 kg por tambor (tambor de plástico de qualidade alimentar, sem plastificantes, com certificado de terceiros)
A embalagem também pode ser personalizada de acordo com as necessidades do cliente.
2. A embalagem menor contém 1 kg / 5 kg / 10 kg por garrafa.
3,25 kg por tambor (tambor de plástico de qualidade alimentar, sem plastificantes, com certificado de terceiros)
A embalagem também pode ser personalizada de acordo com as necessidades do cliente.
Condições de armazenamento para 3-(metiltio)propionaldeído
Conservar em local fresco, seco, ventilado e ao abrigo da luz, em recipiente hermeticamente fechado, a uma temperatura de armazenamento de 4ºC.