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4-Mercapto-4-Metilpentan-2-ona de grau alimentício CAS 19872-52-7 FEMA 3997
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4-Mercapto-4-Metilpentan-2-ona de grau alimentício CAS 19872-52-7 FEMA 3997

Código do produto: RL7044
Aroma: Aroma de manga tropical madura e pêssego, aroma salgado que lembra grelhado, aroma de groselha preta.
Âmbito de aplicação: Bebidas, laticínios, produtos de panificação, produtos cárneos, etc.
Dosagem sugerida (ppm): 0,01-0,5
FEMA: 3997
Código da Norma Nacional: S0886
Número CAS: 19872-52-7
Fórmula estrutural:

r4.png

    A amostra em estoque é gratuita e está disponível.

    Nome químico: 4-mercapto-4-metilpentan-2-ona
    Sinônimos: 2-Pentanona, 4-mercapto-4-metil-; 4-Metil-4-mercapto-pentan-2-ona; 4-metil-4-sulfanilpentan-2-ona; 4-Metil-4-mercapto-2-pentanona
    Peso molecular: C6H12OS
    Aparência: Líquido transparente, incolor a amarelo claro

    Especificação da 4-mercapto-4-metilpentan-2-ona

    Aparência

    Líquido transparente incolor a amarelo claro

    Conforme

    Pureza (≥% em peso)

    1 (relação de massa)

    1

    Aroma

    Aroma de carne cozida e groselha preta

    Conforme

    (25℃/25℃)

    Densidade Relativa

    ---

    0,952

    (20℃)

    Índice de refração

    --

    1,456

    Padrão Executivo

    GB 29938-2020

    CASO Nº.

    19872-52-7

    Utilização da 4-mercapto-4-metilpentan-2-ona

    O 4-mercapto-4-metilpentan-2-ona de grau alimentício foi aprovado pela norma GB 2760-1996 para uso como especiaria comestível. Está disponível em forma pura, com teor de até 99%, e também pode ser ajustado de acordo com as necessidades do cliente, por exemplo, para preparar uma solução a 1% ou uma solução a 99% em propanol (solução de propanol importada de grau reagente). É indicado para bebidas, laticínios, produtos de panificação e produtos cárneos. A quantidade específica a ser utilizada deve ser determinada de acordo com as exigências específicas de cada país e as leis de segurança alimentar.
    r41jr

    Vantagem da 4-mercapto-4-metilpentan-2-ona

    1. Alta pureza de 99,0% (mínimo)
    2. Use uma ampla variedade de sabores.
    3. Possuímos certificado ISO, além de certificados Halal e Kosher para este produto.
    5. Temos uma grande capacidade de produção, por isso, geralmente, temos prazos de entrega rápidos.
    6. Podemos oferecer uma amostra grátis de 10g a 50g para o seu teste laboratorial.

    A estrutura de empacotamento da 4-mercapto-4-metilpentan-2-ona

    1. A embalagem da amostra contém 20g/30g/50g por frasco.
    2. A embalagem menor contém 1 kg / 5 kg / 10 kg por garrafa.
    3,25 kg por tambor (tambor de plástico de qualidade alimentar, sem plastificantes, com certificado de terceiros)
    A embalagem também pode ser personalizada de acordo com as necessidades do cliente.

    Condições de armazenamento para 4-mercapto-4-metilpentan-2-ona

    Armazene em recipiente hermético, em local fresco e seco. Mantenha longe de oxidantes e da luz. Armazene em atmosfera inerte; evite o contato com o ar.