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Lebensmittelqualität 4-Mercapto-4-Methylpentan-2-on CAS 19872-52-7 FEMA 3997
Produktcode: RL7044
Aroma: Reife tropische Mango und Pfirsich, salziger Grillduft, schwarze Johannisbeere
Anwendungsbereich: Getränke, Milchprodukte, Backwaren, Fleischprodukte usw.
Empfohlene Dosierung (ppm): 0,01-0,5
FEMA: 3997
Nationaler Standardcode: S0886
CAS-Nummer: 19872-52-7
Strukturformel:
Kostenloses Muster verfügbar
Chemische Bezeichnung: 4-Mercapto-4-methylpentan-2-on
Synonyme: 2-Pentanon, 4-Mercapto-4-methyl-; 4-Methyl-4-mercapto-pentan-2-on; 4-Methyl-4-sulfanylpentan-2-on; 4-Methyl-4-mercapto-2-pentanon
Molekulargewicht: C6H12OS
Aussehen: Farblose bis hellgelbe, klare Flüssigkeit
Synonyme: 2-Pentanon, 4-Mercapto-4-methyl-; 4-Methyl-4-mercapto-pentan-2-on; 4-Methyl-4-sulfanylpentan-2-on; 4-Methyl-4-mercapto-2-pentanon
Molekulargewicht: C6H12OS
Aussehen: Farblose bis hellgelbe, klare Flüssigkeit
Die Spezifikation von 4-Mercapto-4-methylpentan-2-on
Aussehen | Farblose bis hellgelbe, klare Flüssigkeit | Konform |
Reinheit (≥w%) | 1 (Massenverhältnis) | 1 |
Aroma | Aroma von gekochtem Fleisch und schwarzer Johannisbeere | Konform |
| (25℃/25℃) Relative Dichte | --- | 0,952 |
| (20℃) Brechungsindex | -- | 1,456 |
Executive Standard | GB 29938-2020 | |
FALLNR. | 19872-52-7 | |
Die Verwendung von 4-Mercapto-4-methylpentan-2-on
4-Mercapto-4-methylpentan-2-on in Lebensmittelqualität entspricht GB 2760-1996 (Zulässige Verwendung von Gewürzen). Es ist in reiner Form mit einem Reinheitsgrad von bis zu 99 % erhältlich und kann kundenspezifisch angepasst werden, z. B. zu einer 1%igen Lösung in 99%igem Propanol (importierte Propanollösung in Reagenzqualität). Anwendungsgebiete sind Getränke, Milchprodukte, Backwaren und Fleischprodukte. Die genaue Dosierung richtet sich nach den jeweiligen nationalen Anforderungen und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen.
Vorteil von 4-Mercapto-4-methylpentan-2-on
1. Hohe Reinheit (mind. 99,0 %)
2. Verwenden Sie eine breite Geschmackspalette.
3. Wir besitzen ein ISO-Zertifikat sowie Halal- und Koscher-Zertifikate für dieses Produkt.
5. Wir verfügen über eine große Kapazität, daher haben wir üblicherweise kurze Lieferzeiten.
6. Wir können Ihnen eine kostenlose Probe von 10 g bis 50 g für Ihre Laboruntersuchung anbieten.
2. Verwenden Sie eine breite Geschmackspalette.
3. Wir besitzen ein ISO-Zertifikat sowie Halal- und Koscher-Zertifikate für dieses Produkt.
5. Wir verfügen über eine große Kapazität, daher haben wir üblicherweise kurze Lieferzeiten.
6. Wir können Ihnen eine kostenlose Probe von 10 g bis 50 g für Ihre Laboruntersuchung anbieten.
Die Packung von 4-Mercapto-4-methylpentan-2-on
1. Die Musterverpackung besteht aus 20 g/30 g/50 g pro Flasche.
2. Die kleinen Verpackungseinheiten sind 1 kg / 5 kg / 10 kg pro Flasche.
3,25 kg pro Fass (Lebensmittelechtes Kunststofffass, weichmacherfrei, Zertifizierungsbericht eines unabhängigen Dritten)
Die Verpackung kann auch an die Kundenbedürfnisse angepasst werden.
2. Die kleinen Verpackungseinheiten sind 1 kg / 5 kg / 10 kg pro Flasche.
3,25 kg pro Fass (Lebensmittelechtes Kunststofffass, weichmacherfrei, Zertifizierungsbericht eines unabhängigen Dritten)
Die Verpackung kann auch an die Kundenbedürfnisse angepasst werden.
Lagerbedingungen für 4-Mercapto-4-methylpentan-2-on
In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Vor Oxidationsmitteln und Licht schützen. Unter Schutzgasatmosphäre lagern; Kontakt mit Luft vermeiden.