食品グレード4-メルカプト-4-メチルペンタン-2-オン CAS 19872-52-7 FEMA 3997

製品コード: RL7044
香り：熟したトロピカルマンゴーとピーチの香り、グリルのような塩味の香り、ブラックカラントの香り
適用範囲：飲料、乳製品、焼き菓子、肉製品など
推奨投与量（PPm）：0.01～0.5
FEMA: 3997
国家標準コード：S0886
CAS番号: 19872-52-7
構造式：

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製品詳細

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化学名：4-メルカプト-4-メチルペンタン-2-オン
同義語: 2-ペンタノン、4-メルカプト-4-メチル-; 4-メチル-4-メルカプト-ペンタン-2-オン; 4-メチル-4-スルファニルペンタン-2-オン; 4-メチル-4-メルカプト-2-ペンタノン
分子量: C6H12OS
外観：無色から淡黄色の透明液体

4-メルカプト-4-メチルペンタン-2-オンの規格

外観	無色から淡黄色の透明液体	適合する
純度（≥w%）	1（質量比）	1
香り	調理された肉とブラックカラントの香り	適合する
(25℃/25℃) 相対密度	---	0.952
（20℃）屈折率	--	1.456
エグゼクティブスタンダード	GB 29938-2020
事件番号	19872-52-7

4-メルカプト-4-メチルペンタン-2-オンの使用

食品グレードの4-メルカプト-4-メチルペンタン-2-オンは、GB 2760-1996「食用香辛料の許容用途」に規定されています。純度の高いものがあり、含有量は最大99%まで可能です。また、お客様のニーズに合わせて調整することも可能です。例えば、1%溶液、99%プロパノール（輸入試薬グレードのプロパノール溶液）を調製することができます。飲料、乳製品、焼き菓子、肉製品などへの使用が可能です。具体的な使用量は、各国の具体的な要求事項および食品安全法に基づいて実施する必要があります。

4-メルカプト-4-メチルペンタン-2-オンの利点

1.高純度99.0%以上
2.幅広い味覚を使う
3. 当社はこの製品の ISO 認証、ハラール認証、コーシャ認証を取得しています。
5. 当社は生産能力が大きいため、通常、リードタイムが短くなります。
6. ラボテスト用に 10g ～ 50g の無料サンプルを提供できます。

4-メルカプト-4-メチルペンタン-2-オンの充填

1.サンプル包装は1瓶あたり20g/30g/50gです。
2.小包装は1本あたり1kg/5kg/10kgとなります。
3.25 kg/ドラム（食品グレードのプラスチックドラム、可塑剤不使用、第三者認証レポート）
パッケージは顧客のニーズに応じてカスタマイズすることもできます