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4-Mercapto-4-Méthylpentan-2-one de qualité alimentaire CAS 19872-52-7 FEMA 3997
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4-Mercapto-4-Méthylpentan-2-one de qualité alimentaire CAS 19872-52-7 FEMA 3997

Code produit : RL7044
Arôme : Arôme de mangue tropicale mûre et de pêche, arôme salé de grillade, arôme de cassis
Champ d'application : Boissons, produits laitiers, produits de boulangerie, produits carnés, etc.
Dosage suggéré (ppm) : 0,01-0,5
FEMA : 3997
Code de norme nationale : S0886
Numéro CAS : 19872-52-7
Formule structurale :

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    Échantillon gratuit et disponible

    Nom chimique : 4-mercapto-4-méthylpentan-2-one
    Synonymes : 2-pentanone, 4-mercapto-4-méthyl-; 4-méthyl-4-mercapto-pentan-2-one ; 4-méthyl-4-sulfanylpentan-2-one ; 4-méthyl-4-mercapto-2-pentanone
    Masse moléculaire : C6H12OS
    Aspect : Liquide clair incolore à jaune pâle

    Spécification de la 4-mercapto-4-méthylpentan-2-one

    Apparence

    liquide clair incolore à jaune pâle

    Se conformer

    Pureté (≥ % en poids)

    1 (rapport massique)

    1

    Arôme

    Arôme de viande cuite et de cassis

    Se conformer

    (25℃/25℃)

    Densité relative

    ---

    0,952

    (20℃)

    Indice de réfraction

    --

    1,456

    Norme exécutive

    GB 29938-2020

    DOSSIER N°

    19872-52-7

    Utilisation de la 4-mercapto-4-méthylpentan-2-one

    La 4-mercapto-4-méthylpentan-2-one de qualité alimentaire est autorisée comme épice alimentaire (norme GB 2760-1996). Disponible pure à 99 %, sa concentration peut être ajustée selon les besoins du client. Par exemple, une solution à 1 % peut être diluée dans du propanol à 99 % (solution de propanol de qualité réactif importée). Elle est utilisée dans les boissons, les produits laitiers, les produits de boulangerie et les produits carnés. Le dosage précis doit être conforme aux exigences spécifiques de chaque pays et à la législation en vigueur en matière de sécurité alimentaire.
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    Avantage de la 4-mercapto-4-méthylpentan-2-one

    1. Pureté élevée 99,0 % min.
    2. Utiliser une large gamme de saveurs
    3. Nous possédons la certification ISO, ainsi que les certifications Halal et Casher pour ce produit.
    5. Nous avons une grande capacité de production, donc nous avons généralement des délais de livraison courts.
    6. Nous pouvons vous offrir un échantillon gratuit de 10 g à 50 g pour vos tests en laboratoire.

    Le conditionnement de la 4-mercapto-4-méthylpentan-2-one

    1. L'emballage de l'échantillon est de 20 g/30 g/50 g par bouteille.
    2. Le petit emballage est de 1 kg / 5 kg / 10 kg par bouteille.
    3,25 kg par fût (Fût en plastique de qualité alimentaire, sans plastifiant, certificat délivré par un organisme tiers)
    L'emballage peut également être personnalisé en fonction des besoins du client.

    Conditions de stockage de la 4-mercapto-4-méthylpentan-2-one

    Conserver dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec. Conserver à l'abri des oxydants et de la lumière. Conserver sous atmosphère inerte ; éviter tout contact avec l'air.