1,2-டைமெத்தாக்ஸி-4-அல்லில்பென்சீன் [93-15-2] மெத்திலியூஜினால்

மெத்தில் யூஜெனால் முக்கியமாக ய்லாங் ய்லாங், கார்னேஷன், லிலாக் மற்றும் பிற சுவைகளைத் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, யூஜெனால் மற்றும் ஐசோயூஜினோலின் மாடுலேட்டராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் ஆரஞ்சு ஈவின் பாலியல் ஈர்ப்பாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். கூடுதலாக, இது கிராம்பு நறுமணத்தின் சுவையூட்டும் முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படலாம், இது பூ அல்லது மூலிகை அல்லது ஓரியண்டல் நறுமணங்களில் லேசான அர்த்தத்தை உருவாக்குகிறது. மெத்தில் யூஜெனால் ஒரு சிறிய அளவு ரோஜா, கார்னேஷன், ய்லாங்-ய்லாங், லிலாக், கார்டேனியா, பதுமராகம், ஆல்பா, டியூபரோஸ், பெரில்லா, லாவெண்டர், லாரல் ரம், ஆண்களுக்கான கொலோன் மற்றும் பிற வாசனை திரவியங்களிலும் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் உணவு சுவைகளிலும், முக்கியமாக மசாலா மாற்றும் முகவராக, இஞ்சி சுவையை வழங்க, புகையிலை சுவைகளிலும் பயன்படுத்தப்படலாம். உணவுக்கான சுவையூட்டிகளின் அனுமதிக்கப்பட்ட பயன்பாடு GB 2760-96 இல் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.