2-ацетил пиразин (FEMA 3126) CAS бр. 22047-25-2 автентични вкусови на пуканки, кикирики и тортиља чипс.

Храна од класа 2-ацетилпиразинПремиум арома на јаткасти плодови за вашите креации

Во светот на ароми за храна, малку состојки поседуваат моќен и дефинирачки карактер на 2-АцетилпиразинОваа разновидна молекула е камен-темелник за создавање автентични, солени и печени ноти во широк спектар на прехранбени производи и пијалоци.

Клучни идентификатори и сензорен профил

• CAS бр.: 22047-25-2

• ФЕМА бр.: 3126

При ниски концентрации, 2-ацетилпиразинот испорачува моќна и непогрешлива арома на пуканки, печени ореви и крекери. Неговиот профил е топол, земјен и длабоко солен, што го прави неопходен инструмент за вкусољубивите. Тој е клучот за постигнување на вистинскиот вкус на печени кикирики, лешници и бадеми без многу да се потпирате на самите состојки на оревите.

Разновидни апликации и функција во храната

Примарната улога на 2-ацетилпиразин е да обезбеди или подобри ноти на печење, јаткасти плодови и солени ноти. Неговата исклучителна моќ значи дека се користи во мали количини, обично во опсег од делови на милион (ppm), за да создаде значителен ефект.

Неговата примена е широка:

• Ужина: Неопходен за создавање автентични вкусови на пуканки, кикирики и тортиља чипс.

• Пекарски производиДава пријатна, печена и крекерна нота во леб, бисквити и колачиња.

• СлаткарствоСе користи во чоколади, карамели и карамели на база на јаткасти плодови за продлабочување на печениот карактер.

• Млечни производиМоже да го подобри вкусниот профил на одредени сирења и сладоледи со вкус на јаткасти плодови.

• Солени апликацииДодава сложеност на вкусовите на месо, супите и сосовите.

Зошто да набавите од нас? Вашиот сигурен партнер за вкус

Изборот на сигурен добавувач за критични состојки како 2-ацетилпиразин е од најголема важност. Нашата производствена извонредност гарантира дека никогаш нема да мора да правите компромис со квалитетот или сигурноста.

• Бескомпромисен квалитет и безбедностНашиот објект е строго сертифициран споредISO 9001за управување со квалитет,ISO 14001за управување со животната средина, иНАССРза безбедност на храната. Овој интегриран систем гарантира дека секоја серија од нашиот производ ги исполнува највисоките стандарди за чистота, конзистентност и безбедност од производството до пакувањето.

• Масивен капацитет и гарантирано снабдувањеУправуваме со погон со голем капацитет дизајниран за производство на големи размери. За да обезбедиме моментална достапност и стабилни синџири на снабдување за нашите клиенти, одржувамезначителен месечен постојан залихиОва значи дека вашите распореди за производство се заштитени од пазарни флуктуации.

• Флексибилна и одговорна услугаЈа разбираме динамичната природа на прехранбената индустрија. Без разлика дали ви е потребна рутинска пратка или имате итна потреба да задоволите ненадејна побарувачка, ние сме опремени да се справиме и со двете.редовни и забрзани нарачки ефикасно.

•