Relazione sulla verifica effettuata da Symrise Flavors (Shanghai) Co., Ltd. presso il nostro stabilimento

Di recente, il team di audit di Symrise Flavors (Shanghai) Co., Ltd. ha condotto un audit completo della durata di un giorno presso il nostro stabilimento. Questo audit ha rappresentato una valutazione approfondita del nostro sistema di gestione della produzione e un passo importante verso un ulteriore rafforzamento della cooperazione tra le nostre aziende. Di seguito è riportato un rapporto dettagliato sull'audit.

1. Profilo aziendale e forza del settore di Symrise Flavors (Shanghai) Co., Ltd.

Symrise Flavors (Shanghai) Co., Ltd. è una filiale di Symrise Group, leader mondiale nella produzione di aromi e fragranze. Symrise Group, con sede in Germania, vanta una significativa influenza internazionale nei settori degli aromi, delle fragranze e degli ingredienti, occupando una posizione di rilievo in molti mercati globali. Symrise si impegna a fornire soluzioni innovative, sostenibili e di alta qualità per settori quali alimentare, delle bevande, della cura della persona e della casa.

Nel mercato cinese, Symrise Flavors (Shanghai) Co., Ltd. è diventata una filiale importante dell'azienda, in particolare nella regione Asia-Pacifico, dove le sue attività di ricerca e sviluppo, produzione e assistenza clienti sono al centro delle attività. Grazie alle sue solide capacità di ricerca e sviluppo e alla sua rete di fornitura globale, Symrise continua a fornire ai clienti tecnologie avanzate e prodotti innovativi.

2. Prodotti chiave coinvolti nell'audit

Durante l'audit, sono state esaminate e valutate attentamente diverse categorie dei nostri prodotti, tra cui i seguenti elementi chiave:

2-acetil piridina: Composto chimico aromatizzante con aromi di nocciola e tostato, ampiamente utilizzato in applicazioni aromatiche, alimentari e delle bevande.

Propil Mercaptano:Composto organico dello zolfo dall'odore caratteristico, comunemente utilizzato come additivo aromatizzante per alimenti, in particolare nei prodotti a base di carne e per esaltare il sapore.

2-metil-3-metiltiofurano: Utilizzato principalmente per esaltare i sapori tostati del caffè, dei prodotti da forno e di altri alimenti.

2-metiltetraidrofuran-3-one: Questo composto è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare e degli aromi per conferire note di nocciola e tostato.

Questi prodotti svolgono un ruolo importante nelle applicazioni di Symrise e pertanto il team di audit ha prestato particolare attenzione ai loro processi produttivi, al controllo qualità e alla sicurezza dei prodotti.

3. Processo e standard di audit

L'audit è stato condotto in stretta conformità con Sistema di gestione della qualità ISO 9001standard e HACCP (Analisi dei rischi e punti critici di controllo)Standard di sistema di gestione della sicurezza alimentare. L'audit è stato completo e dettagliato, affrontando oltre 200 questioni specifiche e coprendo vari aspetti, dall'approvvigionamento delle materie prime, ai processi di produzione, al controllo qualità, alla gestione dello stoccaggio, fino alla spedizione del prodotto finito. L'audit è durato un'intera giornata e si è concentrato su diverse aree chiave:

Gestione della qualità: L'audit ha valutato se il nostro sistema di gestione della qualità soddisfacesse i requisiti della norma ISO 9001, in particolare per quanto riguarda la tracciabilità dei prodotti, l'istituzione di punti di controllo della qualità e la coerenza dei processi.

Gestione della sicurezza alimentare: Seguendo lo standard HACCP, il team di audit ha esaminato attentamente i nostri processi di produzione per garantire che le misure di sicurezza alimentare fossero in atto in tutte le fasi, in particolare durante la produzione di prodotti alimentari, per eliminare qualsiasi potenziale rischio per la sicurezza.

Benessere e assistenza ai dipendentiOltre ai processi produttivi, il team di audit di Symrise ha prestato particolare attenzione all'ambiente di lavoro, al benessere e alla cura dei dipendenti all'interno del nostro stabilimento. L'audit ha riguardato aspetti quali la salute, la sicurezza, la formazione e lo sviluppo dei dipendenti, garantendo che i dipendenti lavorino in un ambiente sicuro e solidale e ricevano benefit adeguati.

Gestione ambientale: Il team ha inoltre esaminato le nostre misure di protezione ambientale per garantire la conformità alle leggi e alle normative ambientali pertinenti durante il processo di produzione.

4. Audit annuali e miglioramento continuo

Vale la pena sottolineare che l'audit condotto da Symrise Flavors (Shanghai) Co., Ltd. fa parte del loro regolare processo di audit annuale. Lo scopo di questi audit è promuovere il miglioramento continuo dei nostri sistemi di gestione della qualità e dei processi produttivi attraverso un feedback costante. I risultati di questo audit non solo hanno fornito spunti preziosi per migliorare le nostre pratiche di gestione e produzione, ma hanno anche gettato solide basi per un'ulteriore collaborazione tra le nostre aziende.

5. Risultati dell'audit: altamente soddisfacenti

Dopo un'intera giornata di meticoloso audit, il team di audit di Symrise ha espresso grande soddisfazione per le nostre attività e la nostra gestione complessiva, in particolare in ambiti quali il controllo della qualità dei prodotti, la sicurezza in produzione e il benessere dei dipendenti. Il team ha confermato che il nostro sistema di produzione è conforme agli standard ISO 9001 e HACCP, e ha elogiato i nostri sforzi nella cura dei dipendenti e nella gestione ambientale. Nel complesso, le nostre prestazioni hanno soddisfatto gli elevati standard che Symrise si aspetta dai suoi partner.

6. Riepilogo e suggerimenti per il miglioramento

Durante l'audit, Symrise ha anche fornito diversi suggerimenti di miglioramento, tra cui:

Migliorare l'efficienza produttiva: Rafforzare l'automazione delle linee di produzione per migliorare l'efficienza e ridurre i potenziali rischi associati alle operazioni manuali.

Migliorare la gestione della catena di fornitura: Si raccomanda un'ulteriore ottimizzazione dei processi della catena di fornitura per garantire la stabilità e la qualità delle materie prime.

Formazione e sviluppo dei dipendenti: Sebbene le nostre misure di assistenza e benessere dei dipendenti siano state ben accolte, Symrise ha suggerito di rafforzare ulteriormente la formazione delle competenze dei dipendenti, in particolare per quanto riguarda le nuove tecnologie e l'utilizzo delle apparecchiature.

Abbiamo riassunto attentamente il feedback di Symrise e stiamo implementando miglioramenti dettagliati sulla base dei loro suggerimenti. Riteniamo che, ottimizzando e migliorando costantemente i nostri prodotti e sistemi di gestione, ci allineeremo ulteriormente agli standard internazionali e creeremo basi più solide per una più profonda collaborazione con Symrise in futuro.

Conclusione

Grazie a questo audit, non solo abbiamo ricevuto un riconoscimento importante da Symrise Flavors (Shanghai) Co., Ltd., ma abbiamo anche intrapreso una profonda riflessione e un miglioramento dei nostri sistemi di gestione e dei nostri processi produttivi. Ci auguriamo di continuare a mantenere elevati standard di produzione e qualità nelle future collaborazioni e, attraverso l'innovazione e il perfezionamento continui, di promuovere una crescita reciproca sia per la nostra azienda che per i nostri clienti.