हाम्रो कारखानामा रहेको सिम्राइज फ्लेभर्स (शाङ्घाई) कं, लिमिटेड द्वारा गरिएको लेखापरीक्षणको प्रतिवेदन

हालै, Symrise Flavors (Shanghai) Co., Ltd को अडिट टोलीले हाम्रो कारखानाको एक दिने बृहत् अडिट गर्‍यो। यो अडिटले हाम्रो उत्पादन व्यवस्थापन प्रणालीको गहन मूल्याङ्कन र हाम्रा कम्पनीहरू बीचको सहकार्यलाई अझ सुदृढ पार्ने दिशामा एउटा महत्त्वपूर्ण कदमको रूपमा काम गर्‍यो। अडिटको विस्तृत रिपोर्ट तल दिइएको छ।

१. स्मराइज फ्लेभर्स (शाङ्घाई) कं, लिमिटेडको कम्पनी प्रोफाइल र उद्योग शक्ति।

स्मराइज फ्लेभर्स (शाङ्घाई) कं, लिमिटेड स्वाद र सुगन्ध उत्पादनमा विश्वव्यापी अग्रणी स्मराइज ग्रुपको सहायक कम्पनी हो। जर्मनीमा मुख्यालय रहेको स्मराइज ग्रुपले स्वाद, सुगन्ध र सामग्रीको क्षेत्रमा महत्वपूर्ण अन्तर्राष्ट्रिय प्रभाव राख्छ, धेरै विश्वव्यापी बजारहरूमा एक प्रमुख स्थान ओगटेको छ। स्मराइज खाना, पेय पदार्थ, व्यक्तिगत हेरचाह, र घर हेरचाह जस्ता उद्योगहरूको लागि नवीन, दिगो र उच्च-गुणस्तर समाधानहरू प्रदान गर्न प्रतिबद्ध छ।

चिनियाँ बजारमा, सिम्राइज फ्लेभर्स (शाङ्घाई) कं, लिमिटेड कम्पनीको एक महत्त्वपूर्ण शाखा बनेको छ, विशेष गरी एशिया-प्रशान्त क्षेत्रमा, जहाँ यसको अनुसन्धान र विकास, उत्पादन र ग्राहक सेवा कार्यहरू सञ्चालनको केन्द्रमा छन्। यसको बलियो अनुसन्धान र विकास क्षमताहरू र विश्वव्यापी आपूर्ति श्रृंखला नेटवर्कको साथ, सिम्राइजले ग्राहकहरूलाई उन्नत प्रविधिहरू र नवीन उत्पादनहरू प्रदान गर्न जारी राखेको छ।

२. लेखापरीक्षणमा संलग्न प्रमुख उत्पादनहरू

लेखापरीक्षणको क्रममा, हाम्रा धेरै उत्पादन कोटीहरूको नजिकबाट समीक्षा र मूल्याङ्कन गरिएको थियो, जसमा निम्न मुख्य वस्तुहरू समावेश थिए:

२-एसिटाइल पाइरिडिन: नटी र भुटेको सुगन्ध भएको रासायनिक स्वादयुक्त यौगिक, स्वाद, खाना र पेय पदार्थको प्रयोगमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

प्रोपाइल मर्क्याप्टन:एक विशिष्ट गन्ध भएको जैविक सल्फर यौगिक, सामान्यतया खानाको स्वाद थप्ने रूपमा प्रयोग गरिन्छ, विशेष गरी मासु उत्पादनहरू र स्वाद वृद्धिमा।

२-मिथाइल-३-मिथाइलथियोफुरान: मुख्यतया कफी, बेक्ड सामान र अन्य खानाहरूमा भुटेको स्वाद बढाउन प्रयोग गरिन्छ।

२-मिथाइलटेट्राहाइड्रोफुरान-३-वन: यो यौगिक स्वाद र खाद्य उद्योगहरूमा नटी र भुटेको नोटहरू प्रदान गर्न व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

यी उत्पादनहरूले सिम्रिजको प्रयोगमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्, र त्यसैले लेखापरीक्षण टोलीले तिनीहरूको उत्पादन प्रक्रिया, गुणस्तर नियन्त्रण र उत्पादन सुरक्षामा विशेष ध्यान दियो।

३. लेखापरीक्षण प्रक्रिया र मापदण्डहरू

लेखापरीक्षण कडाईका साथ गरिएको थियो ISO 9001 गुणस्तर व्यवस्थापन प्रणालीमापदण्ड र HACCP (जोखिम विश्लेषण र आलोचनात्मक नियन्त्रण बिन्दुहरू)खाद्य सुरक्षा व्यवस्थापन प्रणाली मापदण्डहरू। लेखापरीक्षण व्यापक र विस्तृत थियो, २०० भन्दा बढी विशिष्ट मुद्दाहरूलाई सम्बोधन गर्दै, कच्चा पदार्थ खरिद, उत्पादन प्रक्रिया, गुणस्तर नियन्त्रण, भण्डारण व्यवस्थापन, समाप्त उत्पादन प्रेषणदेखि विभिन्न पक्षहरूलाई समेट्दै। लेखापरीक्षण पूरा दिन चल्यो र धेरै प्रमुख क्षेत्रहरूमा केन्द्रित थियो:

गुणस्तर व्यवस्थापन: लेखापरीक्षणले हाम्रो गुणस्तर व्यवस्थापन प्रणालीले ISO 9001 को आवश्यकताहरू पूरा गरेको छ कि छैन, विशेष गरी उत्पादन ट्रेसेबिलिटी, गुणस्तर नियन्त्रण बिन्दुहरूको स्थापना, र प्रक्रियाहरूको स्थिरतामा मूल्याङ्कन गर्‍यो।

खाद्य सुरक्षा व्यवस्थापन: HACCP मापदण्ड पालना गर्दै, लेखापरीक्षण टोलीले हाम्रो उत्पादन प्रक्रियाहरूको गहन जाँच गर्‍यो ताकि सबै चरणहरूमा, विशेष गरी खाद्य-ग्रेड उत्पादनहरूको उत्पादनको क्रममा, कुनै पनि सम्भावित सुरक्षा जोखिमहरू हटाउन खाद्य सुरक्षा उपायहरू लागू गरिएको सुनिश्चित गर्न सकियोस्।

कर्मचारी कल्याण र हेरचाह: उत्पादन प्रक्रियाहरूका अतिरिक्त, सिम्राइजको लेखापरीक्षण टोलीले हाम्रो कारखाना भित्र काम गर्ने वातावरण, कल्याण र कर्मचारी हेरचाहमा विशेष ध्यान दियो। लेखापरीक्षणले कर्मचारी स्वास्थ्य, सुरक्षा, तालिम र विकास जस्ता पक्षहरूलाई समेट्यो, जसले कर्मचारीहरूले सुरक्षित र सहयोगी वातावरणमा काम गर्ने र उपयुक्त लाभहरू प्राप्त गर्ने कुरा सुनिश्चित गर्दछ।

वातावरणीय व्यवस्थापन: टोलीले उत्पादन प्रक्रियाको क्रममा सान्दर्भिक वातावरणीय कानून र नियमहरूको पालना सुनिश्चित गर्न हाम्रा वातावरणीय संरक्षण उपायहरूको पनि समीक्षा गर्‍यो।

४. वार्षिक लेखापरीक्षण र निरन्तर सुधार

यो कुरा ध्यान दिन लायक छ कि Symrise Flavors (Shanghai) Co., Ltd. द्वारा गरिएको लेखापरीक्षण उनीहरूको नियमित वार्षिक लेखापरीक्षण प्रक्रियाको एक हिस्सा हो। यी लेखापरीक्षणहरूको उद्देश्य निरन्तर प्रतिक्रिया मार्फत हाम्रो गुणस्तर व्यवस्थापन प्रणाली र उत्पादन प्रक्रियाहरूमा निरन्तर सुधार ल्याउनु हो। यस लेखापरीक्षणको नतिजाले हाम्रो व्यवस्थापन र उत्पादन अभ्यासहरू बढाउनको लागि बहुमूल्य अन्तर्दृष्टि मात्र प्रदान गरेन तर हाम्रा कम्पनीहरू बीच थप सहयोगको लागि बलियो जग पनि खडा गर्यो।

५. लेखापरीक्षण नतिजा: अत्यधिक सन्तोषजनक

दिनभरिको सावधानीपूर्वक लेखा परीक्षण पछि, सिम्राइज अडिट टोलीले हाम्रो समग्र सञ्चालन र व्यवस्थापनमा उच्च सन्तुष्टि व्यक्त गर्‍यो, विशेष गरी उत्पादन गुणस्तर नियन्त्रण, उत्पादन सुरक्षा, र कर्मचारी कल्याण जस्ता क्षेत्रहरूमा। टोलीले हाम्रो उत्पादन प्रणाली ISO 9001 र HACCP मापदण्डहरूको पालना गर्ने कुरा पुष्टि गर्‍यो, र उनीहरूले कर्मचारी हेरचाह र वातावरणीय व्यवस्थापनमा हाम्रो प्रयासको उच्च प्रशंसा गरे। समग्रमा, हाम्रो प्रदर्शनले सिम्राइजले आफ्ना साझेदारहरूबाट अपेक्षा गरेको उच्च मापदण्डहरू पूरा गर्‍यो।

६. सारांश र सुधार सुझावहरू

लेखापरीक्षणको क्रममा, सिम्रिजले धेरै सुधार सुझावहरू पनि प्रदान गर्‍यो, जसमा समावेश छन्:

उत्पादन दक्षता बढाउने: दक्षता सुधार गर्न र म्यानुअल सञ्चालनसँग सम्बन्धित सम्भावित जोखिमहरू कम गर्न उत्पादन लाइनहरूको स्वचालनलाई सुदृढ पार्ने।

आपूर्ति श्रृंखला व्यवस्थापन सुधार गर्दै: कच्चा पदार्थको स्थिरता र गुणस्तर सुनिश्चित गर्न आपूर्ति श्रृंखला प्रक्रियाहरूको थप अनुकूलन सिफारिस गर्दै।

कर्मचारी तालिम र विकास: हाम्रा कर्मचारी कल्याण र हेरचाहका उपायहरू राम्रोसँग प्राप्त भए तापनि, सिम्रिजले कर्मचारी सीप तालिमलाई अझ सुदृढ पार्न सुझाव दियो, विशेष गरी नयाँ प्रविधि र उपकरण सञ्चालनको लागि।

हामीले सिम्राइजको प्रतिक्रियालाई ध्यानपूर्वक संक्षेपमा प्रस्तुत गरेका छौं र उनीहरूको सुझावको आधारमा विस्तृत सुधारहरू कार्यान्वयन गरिरहेका छौं। हामीलाई विश्वास छ कि हाम्रा उत्पादनहरू र व्यवस्थापन प्रणालीहरूलाई निरन्तर अनुकूलन र सुधार गरेर, हामी अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्डहरूसँग अझ मिल्दोजुल्दो हुनेछौं र भविष्यमा सिम्राइजसँग गहिरो सहयोगको लागि बलियो आधार सिर्जना गर्नेछौं।

निष्कर्ष

यस लेखापरीक्षण मार्फत, हामीले सिम्राइज फ्लेभर्स (शाङ्घाई) कं, लिमिटेडबाट उच्च मान्यता मात्र प्राप्त गरेनौं तर हाम्रो व्यवस्थापन प्रणाली र उत्पादन प्रक्रियाहरूको गहिरो चिन्तन र सुधारमा पनि संलग्न भयौं। हामी भविष्यको सहकार्यमा उत्पादन र गुणस्तरको उच्च मापदण्ड कायम राख्न र निरन्तर नवीनता र परिष्करण मार्फत हाम्रो कम्पनी र हाम्रा ग्राहकहरू दुवैको लागि पारस्परिक वृद्धिलाई अगाडि बढाउन तत्पर छौं।