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ピラジン系
香料 化学香料 2-アセチル-3-メチルピラジン/1-(3-メチルピラジン-2-イル)エタノン CAS番号 23787-80-6 Fema 3964
商品コード: RL1014
香り: ロースト、ナッツ、野菜の香り、ローストした穀物
適用範囲：野菜、飲料、焼き菓子など
推奨投与量（PPm）：0.5～10
FEMA: 3964
国家標準コード：S0832
CAS番号: 23787-80-6
構造式：
在庫サンプルは無料でご利用いただけます
化学名：2-アセチル-3-メチルピラジン
同義語: 1-(3-メチルピラジン-2-イル)エタン-1-オン; 1-(3-メチルピラジン-2-イル)エタノン; 2-アセチル-3-メチルピラジン
外観: 透明な黄色がかった液体
安定性：仕様に従って使用および保管した場合、分解しません。酸化物回避
| 密度 | 1.1±0.1 g/cm3 |
| 沸点 | 221.8±35.0 °C、760 mmHg |
| 融点 | 90℃（20トル） |
| 分子式 | C7H8N2O |
| 分子量 | 136.151 |
| 引火点 | 90.3±32.4℃ |
| 正確な質量 | 136.06366 |
| お知らせ | 42.85 |
| ログP | 0.62 |
| 蒸気圧 | 25℃で0.1±0.4 mmHg |
| 屈折率 | 1.515 |
| 保管条件 | 0～6℃ |
2-アセチル-3-メチルピラジンの規格
| 外観 | 透明な黄色の液体 | 適合する |
| 純度（≥w%） | 97 | 99.47 |
| 香り | ロースト、ナッツ、野菜の香り、焙煎穀物 | 適合する |
| エグゼクティブスタンダード | GB29938-2020 | |
| 事件番号 | 23787-80-6 | |
2-アセチル-3-メチルピラジンの使用
【用途1】
毎日使えるフレーバー
【 用途2 】
医薬品中間体、香料は食用エッセンスとしてナッツ、飲料、焼き菓子などに加えることができます。
2-アセチル-3-メチルピラジンの利点
1.高純度99.0%以上
2.ファウル命令なし
3.幅広い味覚を使う
4. 当社はこの製品の ISO 認証、ハラール認証、コーシャ認証を取得しています。
5. 当社は生産能力が大きいため、通常、リードタイムが短くなります。
6. ラボテスト用に 10g ～ 50g の無料サンプルを提供できます。
2-アセチル-3-メチルピラジンの充填
1.サンプル包装は1瓶あたり20g/30g/50gです。
2.小包装は1本あたり1kg/5kg/10kgとなります。
ドラムあたり3.25kg
パッケージは顧客のニーズに応じてカスタマイズすることもできます
梱包を密封し、常温で風通しがよく、乾燥した暗い場所に保管してください。20 ℃ 以下の温度で保管する方がよいでしょう。